Episodio #049. Control biológico: microorganismos que protegen nuestros cultivos

Cuando pensamos en controlar una plaga, normalmente pensamos en insecticidas o fungicidas. Pero ¿qué pasaría si pudiéramos utilizar hongos, bacterias y otros organismos vivos para mantener esas plagas bajo control? En este episodio de Campo 360 visitamos un laboratorio de producción de agentes de control biológico para conocer cómo funcionan estas alternativas y qué ciencia existe detrás de ellas. Aprendimos que el control biológico consiste en seleccionar, reproducir y aplicar organismos vivos capaces de ayudar a controlar plagas. Entre ellos encontramos hongos, bacterias e incluso otros tipos de organismos que interactúan con los insectos o patógenos presentes en los cultivos. También hablamos de algo fundamental: estos productos están vivos. Eso significa que tienen viabilidad, vida de anaquel, necesidades específicas de almacenamiento y condiciones que deben respetarse para que realmente funcionen en campo. 📌 En este episodio puedes aprender sobre: • Qué es el control biológico • Diferencias entre un agroquímico y un agente biológico • Hongos entomopatógenos como Beauveria bassiana • Bacterias benéficas y otros microorganismos • Cómo actúan estos organismos sobre las plagas • Por qué el control biológico no necesariamente elimina el 100% de una población • Cómo se generan resistencias con algunos productos químicos • La importancia de aplicar la dosis adecuada • Qué significa la viabilidad de una espora • Cómo conservar y transportar productos biológicos • Por qué la cadena de frío puede ser importante • Qué ocurre si previamente se aplicaron insecticidas o fungicidas • Cómo se obtienen y validan las cepas • Cómo se producen hongos utilizando arroz como sustrato • Qué ocurre dentro de un laboratorio de control biológico • Cómo se extraen y procesan las esporas • El papel de SENASICA en la regulación de estos productos Una de las partes más interesantes del recorrido fue conocer cómo se reproducen los hongos. En el laboratorio se utiliza arroz esterilizado como sustrato para inocular las esporas y permitir que el microorganismo se desarrolle hasta alcanzar su máxima producción. Después, el material pasa por procesos de extracción y tamizado hasta convertirse en una presentación que pueda ser utilizada en campo. 🌱 Y entonces surge una pregunta importante: ¿El futuro será solamente biológico? Probablemente no. Quizá el camino esté en aprender a combinar de manera inteligente herramientas químicas y biológicas, utilizando cada una cuando realmente sea necesaria. Porque el objetivo no es sustituir una tecnología por otra. Es aprender a producir mejor, proteger nuestros cultivos y utilizar alternativas que ya existen y que pueden formar parte de un manejo más integral. 📌 Síguenos en nuestras redes sociales: Instagram: @campo360_agropecuario Facebook: Campo 360 🎧 También nos encuentras en Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music y otras plataformas como Campo 360. 🔔 Suscríbete a Campo 360 para conocer más historias sobre agricultura, ciencia, innovación, agronegocios y las tecnologías que están transformando el campo. 📢 Comparte este episodio con un productor, técnico o estudiante que quiera conocer otras herramientas para el manejo de plagas. El #campo es nuestro. 🌾💚 #Campo360 #ControlBiologico #Agricultura #Microorganismos #BeauveriaBassiana #ManejoDePlagas #InnovacionAgricola #Biotecnologia #CampoMexicano #Agronegocios 🎙️ Conducción: Dra. Katia Figueroa 🎬 Producción: Bárbara García Medina