#82 Fer Alvarado: Mitos de la nutrición que dañan tu salud

Tuvimos una conversación que nos cambió la forma de pensar la comida. Fernanda Alvarado, fundadora de El Bien Comer y autora de Nutrición Expréss para Personas Ocupadas, vino a romperlo todo. 00:00:00 - 00:04:33 | Conoce a Fernanda 00:04:34 - 00:17:42 | Mitos y dietas de moda 00:17:43 - 00:27:16 | El bien comer y el placer 00:27:17 - 00:31:33 | Ayuno intermitente 00:31:34 - 00:53:27 | Microbiota y tips finales¡ Hablamos de los mitos más arraigados: que comer sano es aburrido, que el keto funciona para todas, que los suplementos son atajos seguros, que si no comes cada tres horas el metabolismo se daña. Fernanda nos explica por qué el placer es parte esencial de una alimentación sostenible y cómo el mito del sacrificio es lo primero que hay que dejar ir. También nos adentramos en el mundo de la microbiota, ese segundo cerebro que vive en nuestro intestino y que tiene mucho más que decir sobre nuestra salud mental, hormonal y metabólica de lo que imaginamos. Kéfir, búlgaros, frijoles, alcachofa: los aliados que probablemente ya tienes en casa. Y porque sabemos que estamos tan ocupadas como ustedes, le pedimos el menú de un día real, práctico y delicioso para mujeres que no tienen tiempo de cocinar pero sí quieren comer bien. Si llevan años probando dietas sin resultados, este episodio es para ustedes. Porque bien comer no es sufrir: es disfrutar, aprender y conocerse. 📖 Consigan el libro de Fernanda: Nutrición Exprés para Personas Ocupadas — disponible en Amazon, MercadoLibre y librerías. 📲 Encuéntrenla en redes como @biencomer Síguenos y comparte tus experiencias👇 https://www.instagram.com/calladitas_no/ https://www.facebook.com/profile.php?id=61570289875375 https://www.tiktok.com/@calladitasno5 Conversa con Diana 👉 https://www.instagram.com/dianacover/ Conversa con Eva 👉 https://www.instagram.com/evamarcuschamer/ Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.