Episodios de Café, el podcast de Lavaive
640 episodios · del más reciente al más antiguo · página 11
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Del Viñedo al Cafetal: Revolución del café con los secretos del Vino | Ep. 140
En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive", revisamos las valiosas lecciones que la industria del vino puede ofrecernos y cómo estas pueden ser aplicadas en el café…
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¿Se va a extinguir el café arabica? | Ep. 139
En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive", abordamos un tema de vital importancia para el futuro de la industria cafetera: el riesgo de extinción del café arábica…
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Secretos multisensoriales del café | Ep. 138
En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive", nos sumergimos en los secretos multisensoriales del café, desvelando cómo la experiencia de disfrutar de una taza va mucho más…
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¿Qué es más importante en el rol del barista, servicio o habilidades técnicas? | Ep. 137
En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive", exploramos el rol fundamental del barista en las tiendas de café, destacando su impacto directo en la experiencia del cliente y…
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Mapa del sistema del café ( SCA Coffee Systems Map)| Ep. 136
En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive", exploramos el mapa del sistema del café propuesto por la Specialty Coffee Association (SCA), una herramienta vital para…
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¿Los blends de café son buenos o malos? | Ep. 135
En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive", nos adentramos en el mundo de los blends en la industria del café, revelando su importancia tanto en el mercado masivo como en…
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Cuánto cuesta incluir el café de especialidad en la canasta familiar | Ep. 134
En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive", exploramos un tema que despierta curiosidad y, a veces, dudas entre los aficionados al café de alta calidad: ¿Es realmente…
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Parámetros para comercializar un café exótico | Ep. 133
En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive",, nos sumergimos en el mundo de los cafés exóticos. Desvelamos las claves para comercializar estos cafés, iniciando con la cata y…
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¿Cómo conseguir clientes en el exterior? | Ep. 132
En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive", conversamos de cómo conseguir clientes en el exterior. Desglosamos meticulosamente tres estrategias probadas que hemos aplicado…
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Propuesta de crear un nuevo esquema de compra del café | Ep. 131
En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive", abordamos una temática crucial que ha sido motivo de discusión en el corazón cafetero de Colombia: la propuesta de un nuevo…
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¿Siendo productor, vale la pena convertirse en exportador para aumentar las ganancias? | Ep. 130
En este episodio de "Café: El Podcast de Lavaive", nos sumergimos en una discusión esclarecedora sobre un tema que captura la curiosidad de muchos productores de café: ¿vale la…
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Volatilidad de la tasa de cambio y cómo impacta el negocio del café | Ep. 129
En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive", revisamos el tema de tasa de cambio y su impacto en los exportadores de café. Con la experiencia acumulada en varias asesorías…
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Cafés adulterados y cómo la AI y la tecnología nos ayudarán a identificarlos | Ep. 128
En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive", nos sumergimos en el controvertido mundo de los cafés adulterados y exploramos cómo la inteligencia artificial y la tecnología…
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Ciencia y Sabor: Descubriendo el Futuro del Café de Alta Calidad | Ep. 127
En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive", nos sumergimos en el mundo del café de alta calidad a través de los ojos de la ciencia. Un grupo de investigadores de La…
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¿Cómo fijar correctamente el precio de nuestro café? | Ep. 126
En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive", abordamos un tema crucial para todos los que estamos emprendiendo y gestionando marcas dentro de la industria del café…
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Superar la crisis: ¿Es cíclico el precio del café? | Ep. 125
En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive", exploramos los retos a los que se enfrentan actualmente los actores del mercado de café debido a la fluctuación de los precios…
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Caso real: cómo evitamos que nos estafaran | Ep.124
En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive" abordamos un tema de suma importancia para todos los que formamos parte de la industria del café: la prevención de estafas en el…
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Preguntas que no te has hecho al comprar una tostadora de café | Ep. 123
En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive", conversamos de esos aspectos que usualmente no se tienen en cuenta a la hora de instalar una tostadora, sobretodo en sectores…
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Turismo especializado en café | Ep. 122
En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive", exploramos el mundo del turismo cafetero, una línea de ingresos para los negocios de café. Descubrimos cómo, especialmente en…
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¿Cómo usar las redes sociales para potenciar el negocio de café? | Ep. 121
En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive", revosamos el poder transformador de las redes sociales para las empresas del sector cafetero. Analizamos cómo plataformas como…
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Inteligencia Artificial y Robots en los coffeeshops | Ep. 120
En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive" conversamos de una tendencia: la robótica y la inteligencia artificial en la industria del café. Exploramos cómo las innovaciones…
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La hospitalidad como herramienta para incrementar las ventas del café | Ep. 119
En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive", nos sumergimos en el corazón de la hospitalidad y su papel crucial en transformar los resultados de nuestro negocio de café…
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¿Cómo mantener vigente y relevante la marca de café? | Ep. 118
En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive", tratamos el tema de cómo mantener tu marca vibrante y relevante en un mercado que cambia rápidamente. Conversamos sobre la…
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Crisis cafetera , ¿Que podría solucionarla? | Ep. 117
En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive", abordamos un tema que está en boca de todos: la crisis cafetera y cómo está afectando a los productores en Colombia y otros…
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Cómo elegir el café ideal para el negocio | Ep. 116
https://lavaive.com/cursos-de-cafe/asesoria/ En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive", nos sumergimos en el arte de seleccionar el café ideal para tu negocio. Sabemos lo…
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Cómo empezar un negocio de café desde cero | Ep. 115
https://lavaive.com/cursos-de-cafe/asesoria/ En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive", abordamos un tema fundamental para todos aquellos apasionados por el mundo del café…
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¿Cómo convertir críticas en oportunidades de negocio? | Ep. 114
En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive", nos sumergimos en un tema crucial para cualquier emprendedor en el mundo del café: cómo transformar las reseñas y comentarios…
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¿El café de especialidad es solo para ricos? | Ep. 113
En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive", desmitificamos uno de los mitos más grandes alrededor del café de especialidad: ¿Es realmente solo para adinerados? Con una…
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¿Cómo aumentar las ventas de productos o servicios en el negocio del café? | Ep. 112
En este episodio de "Café, el Podcast de Lavaive", revisamos una problemática común entre los empresarios del café: incrementar las ventas en un mercado saturado. Discutimos cómo…
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¿A cómo vender el café? | Ep. 111
https://lavaive.com/cursos-de-cafe/asesoria/ En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive", nos sumergimos en una de las dudas más recurrentes que nos plantean: ¿Cómo…
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¿Sabes por qué el arbitraje financiero puede afectar tu negocio? | Ep. 110
https://lavaive.com/libro/ En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive", exploramos el mundo del arbitraje financiero en la industria del café. Compartimos con ustedes cómo…
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Estrategias para aumentar la utilidad en reposterías, y restaurantes a través del café | Ep. 109
En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive", exploramos estrategias clave para aumentar la utilidad en reposterías, coffee shops y restaurantes a través del café. Nos…
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Pasión por el Café: ¿Hobby Costoso o Emprendimiento Lucrativo? | Ep. 108
En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive" conversamos de la eterna pregunta que ronda en el mundo del café: ¿Es pura pasión o hay un verdadero negocio detrás? Comprendemos…
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Café con CBD: ¿Moda Pasajera o Revolución Permanente en la Industria del Café? | Ep. 107
En este episodio de "Café el podcast de Lavaive", revisamos una tendencia que viene en ascenso: el café con CBD, que ha capturado nuestra atención en los últimos años. Exploramos…
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Blockchain en la Taza: ¿Estás Preparado para el Cambio? | Ep. 106
https://lavaive.com/cursos-de-cafe/asesoria/ En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive", revisamos blockchain y su emergente impacto en la industria cafetalera y cómo esta…
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El fenómeno del niño y su impacto sobre la industria del café | Ep. 105
https://lavaive.com/coffee-business/ En este episodio de "Café, el Podcast de Lavaive", conversamos del fenómeno de El Niño y su impacto en la industria del café. Desde la…
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¿Cómo el café está convirtiéndose en una nueva línea de negocio en otras industrias? | Ep.104
En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive", exploramos cómo el café se está convirtiendo en un elemento diferenciador clave en diversas industrias, más allá de las…
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Café, deporte, alto rendimiento y ventas | Ep. 103
En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive", nos sumergimos en la fascinante relación entre la cafeína y el alto rendimiento, tanto en el deporte como en las ventas. De…
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Desafiando Paradigmas: ¿Deberíamos Exportar el Tostado en Lugar del Verde? | Ep. 102
https://lavaive.com/cursos-de-cafe/exportaciones-de-cafe/ En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive", nos sumergimos en la apasionante controversia de por qué…
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Integración Vertical en el Café: ¿Estrategia de Éxito o Riesgo Innecesario? | Ep. 101
https://lavaive.com/cursos-de-cafe/asesoria/ En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive", exploramos la estrategia de integración vertical en el mundo del café. Compartimos…
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Celebrando el Episodio 100: Impacto de los Inventarios Certificados en el Precio del Café | Ep. 100
Hoy celebramos el episodio # 100 de "Café el podcast de Lavaive", quédate hasta el final, te garantizamos una sonrisa y desde ya, te invitamos a compartir esta información que…
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El mercado del café en España , ¿Qué es lo que está sucediendo? | Ep. 99
En este episodio de "Café el podcast de Lavaive". exploramos el mercado del café en España, donde la demanda por cafés colombianos de alta calidad está en ascenso. Analizamos…
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Fusionando Licores Premium y Café de Especialidad | Ep. 98
En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive", exploramos la fusión entre el café y los licores premium, una tendencia que está marcando pauta en el mundo del café de…
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¿Eficiencia o Experiencia, qué valoramos más? | Ep.97
https://lavaive.com/producto/cafe-edicion-tradicional/ En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive", exploramos las dos tendencias dominantes en el mundo del café de…
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¿Cómo aprovechar las fechas especiales para incrementar las ventas? | Ep. 96
En este episodio de "Café el podcast de Lavaive" damos un vistazo al marketing y la innovación en la industria del café, explorando cómo las marcas pueden capitalizar las fechas…
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Misión exploratoria a Los Angeles | Ep. 95
Hoy tenemos un episodio especial de "Café el podcast de Lavaive", un invitado de lujo, Christian Espinosa, el coordinador de internacionalización de la Cámara de Comercio de…
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El nuevo modelo SCA ¿Mejora o Complica la Evaluación Sensorial? | Ep. 94
En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive", nos sumergimos en la transformación del modelo de asignación de valor del café propuesto por la Specialty Coffee Association…
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Verde que te Quiero Verde: Transformando Cafetales en Oro con Bonos de Carbono | Ep. 93
https://lavaive.com/cursos-de-cafe/asesoria/ En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive", exploramos los bonos de carbono y su potencial transformador para los negocios de…
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Doble frescura en el café tostado en origen | Ep. 92
https://lavaive.com/exportacion-de-cafe/ En este episodio de "Café el podcast de Lavaive", profundizamos en la vital importancia de la frescura en el café, explorando cómo la…
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Revoluciona tu Menú: El Potencial Sin Explotar del Café en la Gastronomía | Ep. 91
En este episodio especial de nuestro podcast, exploramos cómo el café puede transformarse en una herramienta extraordinaria de diferenciación para cualquier restaurante…