Una mirada global del negocio del café, con Henry Wilson | Ep. 237

En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive", nos acompaña un gran amigo y experto en café, Henry Wilson creador de Perfect Daily Grind y Coffee Inteligence, dos referentes de revistas especializadas en café a nivel mundial en inglés, español y portugues. Juntos exploramos las tendencias actuales en la comercialización de café alrededor del mundo, donde los tostadores buscan opciones diferentes debido a los retos actuales de la economía. Henry nos comparte su visión sobre los desafíos que enfrentan los productores y la importancia de diferenciarse mediante nichos específicos y una gestión eficiente de costos. Además, discutimos el papel crucial de eventos como el Producer & Roaster Forum (PRF), que facilita la creación de conexiones valiosas y la transferencia de conocimientos entre productores y tostadores. Esta versión del PRF a realizarse en Santander - Colombia, tendrá un enfoque especial en métodos de producción orgánica y regenerativa, y ofrece una plataforma única para aprender de la industria del café. Nos encantaría conocer sus opiniones y responder a sus preguntas. Dejen sus comentarios y únanse a la conversación. No olviden asistir al próximo PRF en Santander, Colombia, del 17 al 18 de octubre, donde podrán conectar con expertos, aprender sobre las últimas tendencias y descubrir nuevas oportunidades para sus negocios en el mundo del café. ¡Los esperamos! Más info del PRF: https://producerroasterforum.com/es/prf-es/ Instagram PRF: https://www.instagram.com/producerroasterforum/followers/ Instagram: http://instagram.com/cafelavaive/ Web: https://lavaive.com/