Café sin granos: ¿la solución a los precios altos? | Ep. 441

https://lavaive.com/http://instagram.com/cafelavaive/En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive" exploramos una innovación que está sacudiendo la industria del café: Atomo, una empresa que ha desarrollado café sin utilizar granos tradicionales. Analizamos su proceso de producción, desde la selección de ingredientes alternativos hasta su estrategia de ingeniería inversa para replicar el sabor y aroma del café convencional. Además, discutimos su impacto en la sostenibilidad, el mercado y la cultura cafetera.¿Podría este café sin granos convertirse en una alternativa viable o estamos frente a una moda pasajera? Nos encantaría conocer tu opinión. ¡Déjanos tu comentario y conversemos! ☕💬