Vender salud en cada taza de café, con el Dr. Abel Pérez: médico y caficultor | Ep. 563

https://lavaive.com/http://instagram.com/cafelavaive/En este episodio nos reunimos en Ciudad de Guatemala con el doctor Abel Pérez, médico internista y apasionado del café de especialidad, para conversar sobre la relación entre el café y la salud desde una perspectiva científica y práctica. Analizamos estudios y evidencias sobre su impacto en la salud cardiovascular, el control de la diabetes, la pérdida de peso, el estado de ánimo y la prevención de enfermedades, desmontando mitos comunes y aclarando cuándo el café puede ser beneficioso o perjudicial. También exploramos cómo la calidad, el origen y el método de preparación influyen en sus propiedades, y compartimos la “receta del doctor” para disfrutarlo al máximo.Queremos saber tu opinión: ¿coincides con lo que dice nuestro invitado o tienes una experiencia distinta con el café y la salud? Cuéntanos en los comentarios o en nuestras redes sociales.