# Vender salud en cada taza de café, con el Dr. Abel Pérez: médico y caficultor \| Ep. 563

Episodio de [Café, el podcast de Lavaive](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cafe-el-podcast-de-lavaive), de LAVAIVE.

- Publicado: 13 de agosto de 2025
- Duración: 27 min
- Temporada 2, episodio 563
- Audio: https://anchor.fm/s/ed938288/podcast/play/106792954/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-7-13%2F405572087-44100-2-e29547e5ccc7.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cafe-el-podcast-de-lavaive/episodio/2964092-vender-salud-en-cada-taza-de-cafe-con-el-dr-abel-perez-medico-y-caficultor-ep

## Sobre este episodio

https://lavaive.com/http://instagram.com/cafelavaive/En este episodio nos reunimos en Ciudad de Guatemala con el doctor Abel Pérez, médico internista y apasionado del café de especialidad, para conversar sobre la relación entre el café y la salud desde una perspectiva científica y práctica. Analizamos estudios y evidencias sobre su impacto en la salud cardiovascular, el control de la diabetes, la pérdida de peso, el estado de ánimo y la prevención de enfermedades, desmontando mitos comunes y aclarando cuándo el café puede ser beneficioso o perjudicial. También exploramos cómo la calidad, el origen y el método de preparación influyen en sus propiedades, y compartimos la “receta del doctor” para disfrutarlo al máximo.Queremos saber tu opinión: ¿coincides con lo que dice nuestro invitado o tienes una experiencia distinta con el café y la salud? Cuéntanos en los comentarios o en nuestras redes sociales.

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