No dejes tu cosecha de 2026 al azar: El riesgo de NO asegurar precio hoy. | Ep. 607

https://edu.lavaive.com/como-ganar-si... Cuando el mercado del café puede moverse con fuerza en pocos días, proteger el margen deja de ser opcional. En esta conversación ordenamos, de forma simple y práctica, cómo pensar las coberturas de precio del café en 2026 para que productores, comercializadores, tostadores y dueños de tiendas tomen decisiones con más criterio y menos ansiedad. Explicamos por qué cubrir no es adivinar el punto más alto o más bajo del mercado, sino definir primero qué precio nos deja rentables y luego elegir la herramienta adecuada: contratos forward para fijar acuerdos, opciones para asegurar un piso o un techo con flexibilidad, y futuros o CFDs para compensar movimientos del café físico. También aterrizamos cuándo tendría sentido abrir una cobertura, cuánto volumen conviene proteger según la capacidad financiera y cómo saber si una estrategia de administración de riesgo sí funcionó. Si alguna vez sentimos que “perdimos” porque el mercado siguió subiendo después de fijar precio, aquí replanteamos esa idea con lógica de negocio. Cuéntanos en comentarios, por correo o por DM cuál es hoy tu mayor reto con el precio del café