El café de especialidad se triplicó en Colombia | Ep. 644

https://lavaive.com/http://instagram.com/cafelavaive/En este episodio conversamos sobre el estudio de Euromonitor que muestra qué café se toma hoy en Colombia y qué marcas ganan y pierden terreno en el supermercado.El café ya representa el 54% de las bebidas calientes en el país (en 2020 era el 50%), por encima del té y del Milo. Nutresa concentra el 58.5% del mercado con Sello Rojo a la cabeza, y las marcas propias de tiendas como D1, Ara y Olímpica pasaron del 8% al 16%. En el medio, Águila Roja perdió su ventaja de precio y los solubles se quedaron quietos. Del otro lado, el café de especialidad se multiplicó por tres en cinco años: Café Quindío pasó del 0.6% al 2.2% y quedó a la par de Juan Valdez, y Matiz lidera el segmento premium con 2.4%.También hablamos de por qué las cápsulas fueron una moda que ya se apagó y de la propuesta de la Federación Nacional de Cafeteros de que la etiqueta diga si el café es importado.El mercado quedó con forma de reloj de arena: crecen los extremos y se encoge el medio. ¿En qué parte está tu marca de café? Cuéntanos en los comentarios.