Episodios de Bebedor Frecuente
117 episodios · del más reciente al más antiguo · página 2
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Hablemos de café
En el episodio de esta semana charlo con Sabrina Cuculiansky, periodista, crítica de vinos, cafés y gastronomía y creadora de Exigí Buen Café, el encuentro de referencia para la…
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El consumo de vino se cae a pedazos
No es novedad que el consumo de vinos viene en picada pero es una tendencia que no solo ocurre en nuestro país. En el episodio de esta semana te cuento cuáles son los múltiples…
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Variedades no tradicionales
En este episodio charlo con Sebastián Bisole, creador de Cantina No Tradicional, un proyecto enfocado en vinificar variedades nada tradicionales en la Argentina. Si les gustó el…
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¿Cuánto dura un vino abierto?
Hoy la temática tiene que ver con una cuestión, duda, pregunta casi esencial para cualquier bebedor: ¿Cuánto tiempo dura una botella de vino una vez abierta? Y para responderla…
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4 días recorriendo bodegas de Córdoba junto a Fer Musumeci
Me contradijo, me corrigió, se olvidó de mencionar bodegas al comienzo y lo hizo al final y así y todo acá está uno de los mejores compañeros de viaje para recorrer bodegas…
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El whisky escocés
En este episodio te propongo hacer un repaso por la historia y las características de una de las bebidas más populares del mundo. Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que…
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La historia de la Ley Seca
Les propongo sumergirnos en uno de los períodos más controvertidos y fascinantes de la historia de Estados Unidos: la Ley Seca. Prepárense para descubrir sus orígenes…
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Al vino no le dan los números
La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), reportó que el año 2023 la producción global descendió drásticamente hasta alcanzar los 237 millones de hectolitros…
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Una viña de 1924
Ubicado en Vistalba y patrimonio de la vitivinicultura de Mendoza y de la Argentina, el viñedo 1924 De Ángeles es propiedad de la familia Barbier, quienes utilizan esta viña que…
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4 Malbec recomendados
Hoy hago un repaso por algunos vinos que probé últimamente y que tienen un hilo conductor: el malbec. Por orden de aparición me van a escuchar opinar, ojo, también les tiro…
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Qué esperar de la vendimia 2024
Hoy les voy a contar, bah, en realidad serán los invitados los que le van a contar qué onda con la cosecha 2024. En orden de aparición, colaboraron con sus testimonios: Juan Pablo…
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3 noticias del vino
En este episodio paso revista por 3 novedades en el mundo del vino que se dieron en las últimas semanas. Sí, incluso la novedad de los vinos sin alcohol. Si les gustó el episodio…
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Vermú con papas fritas y good show
En coincidencia con la celebración de su día, en este episodio charlo con Martín Auzmendi y Matías Jurisich acerca de la actualidad del vermut y su futuro. Además, un repaso por…
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Anatomía de las Bodegas Exportadoras Argentinas
En esta oportunidad voy a contarles acerca de un informe reciente que encontré pasando revista en el sitio del Observatorio Vitivinícola Argentino y que trata sobre la anatomía de…
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El padre de la enología moderna
En este episodio te cuento sobre la vida y el trabajo de Emile Peynaud, también conocido como el padre de la enología moderna. Este francés es sin dudas una figura monumental en…
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El primer y único Prosecco de la Argentina
Sí, es algo clickbaitero el título, lo admito. Pero es verdad que en esta entrega te cuento sobre el Prosecco y el único proyecto en el país que elabora un espumoso con la…
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El Syrah en Argentina y el mundo
En este episodio esperamos el día del Syrah con algunos datos de color y el testimonio de 3 cracks de la viticultura de Argentina que hablan sobre ella.
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Qué vino para qué cerveza
Le consulté a algunos somms y productores de birra artesanal y armé una suerte de comparativa entre variedades de ambas bebidas para que se animen a dar el salto de la birra al…
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Al rescate de las viñas viejas
En este episodio charlo con Pablo Caparrós, parte de Sueños de Revolución, un proyecto que busca, a partir de la agricultura regenerativa, recuperar y revalorizar viñedos antiguos…
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El pingüino de vino
Un repaso por la historia, los orígenes y el presente de un elemento fundamental de la cultura de la Argentina.
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Una charla con Mariano Braga
Este espacio cumple un año y para celebrarlo charlo un rato con Mariano Braga, referencia de este espacio, acerca del vino argentino, tendencias, comunicación y más.
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Los 3 vinos que más me gustaron en 2023
En este episodio les cuento sobre los 3 vinos que más me gustaron en 2023 y para hacerla completa le pregunté a cada uno de sus hacedores qué buscaban y de qué se trata cada uno…
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Nicolas Joly
De banquero a viticultor referente de la biodinámica, un episodio breve sobre uno de los personajes contemporáneos más importantes del vino mundial.
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Un Hotel Bodega
En este episodio charlo con la gente del Grupo Huentala acerca de su último lanzamiento, el Hualta Hotel Mendoza, Curio Collection by Hilton, un hotel bodega en el kilómetro 0 de…
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La historia de Bodegas López
Un recorrido por los orígenes de una de las bodegas más emblemáticas de la Argentina y un repaso, de la mano de Eduardo López, por la actualidad y los cambios de Bodegas López.
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Vino del espacio
Este episodio tiene un nombre propio y es el de Patrick Baudry, el astronauta francés que se llevó una botella de vino de Burdeos al espacio.
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Datos random sobre el vino
A pedio del público el episodio de hoy tata sobre algunos datos random del vino.
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5 datos sobre el espumoso
En este episodio te cuento sobre 5 datos históricos, estadísticos y de consumo que están vinculados al espumoso.
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3 emergentes que me traje de Mendoza
En poco más de 5 minutos te cuento sobre 3 emergentes que me traje de la última visita a Mendoza.
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La historia de Bodegas Giol
En este episodio te cuento sobre Bodegas Giol, sus fundadores, su auge y la caída de la que fue "la bodega más grande del mundo".
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5 vinos que probé últimamente
Desde vinos de parcela hasta elaborados en Balcarce, San Juan y Purmamarca, en el episodio de hoy te cuiento sobre 5 vinos que valen la pena probar.
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Kingsley Amis
Este episodio tiene un nombre propio y no es otro que el de Kingsley Amis, el autor de Sobrebeber, un libro que aborda a las bebidas alcohólicas desde el humor y la sátira.
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La Revolución del Este
Históricamente la zona más productiva de Mendoza hoy en día, y de la mano de distintos productores locales, el este mendocino resurge con nuevas opciones que valen la pena…
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Marketing Digital en el vino
En esta entrega charlo con Pablo Santos, director de La Veramente, una agencia de marketing digital especializada en vinos y bebidas, acerca de la actualidad de los e-commerce de…
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6 tips sobre el Cabernet Sauvignon
Un repaso rápidos por 6 emergentes sobre la variedad en la Argentina a propósito del Día Internacional del Cabernet Sauvignon
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Suelos Calcáreos
En el episodio de esta semana les voy a hablar acerca de los suelos calcáreos , o les vamos a hablar, y lo digo en plural porque hay un par de invitados de lujo: Guillermo Corona…
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Todo sobre el Pinot Noir
El 18 de agosto se celebra el día internacional de una de las variedades más aclamadas del mundo. En este episodio recorremos la actualidad y el futuro del pinot en la Argentina…
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El Juicio de París
Este episodio tiene un nombre y suceso clave: Steven Spurrier y el Juicio de París. Sí, Qatar 2022 no fue la primera vez que Francia salió segundo.
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Precios e inflación en los vinos
Números, precios e inflación en los vinos de la mano de Nicolás Grosman, economista y creador de Vinodata y el Informe de precios del mercado del vino argentino.
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Vinos probados últimamente (II)
En el episodio de hoy les cuento sobre algunas nuevas etiquetas que estuve probando en las últimas semanas.
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Todo sobre el sangiovese
En el episodio de hoy te cuento sobre una variedad que en la actualidad tiene más etiquetas de las que te imaginás. De yapa, Musu de Mr. Wines cuenta sobre la degus que organizó y…
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Los Valles Calchaquíes
Características, estilos, números y todo lo que siempre quisiste saber sobre los Valles Calchaquíes pero nunca te atreviste a preguntar.
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Veuve Clicquot
En el episodio de hoy te cuento la historia de La Reinventora del Champagne, una mujer pionera en el mundo del vino y una de las figuras más influyentes en la industria del…
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Lo que dejó el reporte de Tim Atkin
El crítico británico Tim Atkin presentó una nueva edición de su Special Report para la Argentina y en el episodio de hoy hago un repaso por los puntos y emergentes más destacados.
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¿Qué está pasando en San Juan?
En el episodio de hoy charlo con Fernando Musumeci sobre el viaje que hicimos a San Juan y algunas conclusiones de la actualidad de las principales zonas vitivinícolas de San…
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Hormigas inquietas
En Altos Las Hormigas están pasando cosas y aproveché la visita de su enólogo Federico Gambetta para charlar un rato sobre la actualidad, el laburo que vienen haciendo y lo que…
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Rudy Kurniawan
En el episodio de hoy te cuento la historia de quien es quizá el mayor estafador de vinos de la historia: Rudy Kurniawan.
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Todo sobre el Chardonnay
El próximo jueves 25 de mayo se celebra el día de la "Reina de las Blancas" y en el episodio de hoy te cuento algunos datos sobre la variedad en la Argentina y le pregunto a…
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5 productores para seguir de cerca
En este episodio les cuento sobre 5 productores para seguir de cerca, conoer de qué tratan sus proyectos y algunos de los vinos que elaboran.
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5 películas sobre vino
Hoy les cuento sobre 5 pelis en las que el vino es protagonista o tiene un papel importante.