Sobre el podcast
🥘¡Simplemente Un Asopao Cultural! 🎙: @a_alcantara , @cesarpolancoo , @cetaperez , @thecityfoodie
Asopao Podcast en cifras
- Estado
- Activo
- Episodios
- 143
- Primer episodio
- 29 de abril de 2021
- Último episodio
- 21 de octubre de 2026
- Ritmo de publicación
- 1,9 al mes
- Duración habitual
- 35 min
- Idioma
- Español
Evolución
Episodios publicados por mes
Últimos episodios
-
EP111: ¿POR QUÉ LOS RESTAURANTES DEBEN TRABAJAR UNIDOS? | LIDIA LÓPEZ
¿QUÉ TAN IMPORTANTE ES PERTENECER A UNA ASOCIACIÓN PARA EL CRECIMIENTO DE UN RESTAURANTE?En la industria gastronómica dominicana, uno de los grandes desafíos para los propietarios de restaurantes es conseguir mejores…
-
EP110: ¿POR QUÉ LOS RESTAURANTES EN RD SON MENOS RENTABLES? | DARÍO NÚÑEZ, PRESIDENTE DE UGASA
¿POR QUÉ LOS RESTAURANTES EN REPÚBLICA DOMINICANA SON CADA VEZ MENOS RENTABLES? 🇩🇴¿Es realmente rentable tener un restaurante en República Dominicana? ¿Cómo afecta la informalidad a los negocios gastronómicos? ¿Necesita…
-
EP109 | COOK’S CHALLENGE BY UGASA: LOS HÉROES INVISIBLES DE LOS RESTAURANTES |
¿QUIÉNES HACEN POSIBLE QUE UN RESTAURANTE FUNCIONE TODOS LOS DÍAS?Detrás de cada plato, cada servicio y cada cocina que opera bajo presión existe un equipo de profesionales que pocas veces recibe el reconocimiento que…
-
EP108 -¿POR QUÉ FALLA EL SERVICIO EN LOS RESTAURANTES? | GABRIELA VALDEZ PICHARDO
¿Qué hace que un cliente regrese a un restaurante: la comida, el precio o cómo lo hicieron sentir?En el episodio 108 de ASOPAO conversamos con Gabriela Valdez Pichardo, especialista en hospitalidad, liderazgo y…
-
EP107 - EL RETO DE MANTENER UN RESTAURANTE EXITOSO | LARISSA FERNÁNDEZ
En este nuevo episodio de ASOPAO TV, nos trasladamos a Santiago de los Caballeros para conversar con Larissa Fernández, empresaria gastronómica (La Locanda) y expresidenta fundadora de la Unión Gastronómica de Santiago…
-
EP106 - SANTO MERCADO: DE UNA APUESTA A UNA NUEVA EXPERIENCIA | ALEXIS HERNÁNDEZ
En 2024, Alexis Hernández estuvo por primera vez en ASOPAO para conversar sobre Sambil Santo Domingo y una de sus grandes apuestas para transformar la experiencia gastronómica del centro comercial: Santo Mercado.En…
-
EP105 - DE LA DESCUBIERTA A CONVERTIRSE EN UNO DE LOS CHEFS MÁS INFLUYENTES DE RD - CHEF MANU
¿Qué hace que un chef trascienda más allá de la cocina?En este episodio de ASOPAO TV conversamos con el Chef Manu sobre la historia que hay detrás de su trayectoria. Desde su infancia en La Descubierta y su formación…
-
Más de 300 variedades de mango en un solo lugar: recorrimos la Expo Mango 2026
En este episodio de ASOPAO nos fuimos hasta Baní para vivir una de las celebraciones gastronómicas y agrícolas más importantes de República Dominicana: la Feria del Mango 2026.¿Sabías que en nuestro país existen cientos…
-
Diez chefs demostraron que la alta cocina también puede servirse entre dos panes - Salazon 2026
🌭 Diez chefs, un solo ingrediente y una misión: demostrar que un hot dog puede competir con cualquier plato de alta cocina.Nos lanzamos a recorrer Salazón 2026, uno de los eventos gastronómicos más interesantes del año…
-
EP104: LA GASTRONOMÍA DOMINICANA TIENE UNA OPORTUNIDAD HISTÓRICA - GIANCARLO BONARELLI
🚨¿Qué está pasando realmente con los restaurantes en República Dominicana?🚨Conversamos con Giancarlo Bonarelli, presidente de ADERES, sobre los retos que enfrenta el sector, el futuro de la gastronomía dominicana, el…
Quién lo hace
Asopao Podcast
Curiosidades de la Historia National Geographic
Enano Bendito Records
La Hora de Miguel Ángel
The Wild Project
Como pienso, digo
LA DOSIS DIARIA ROKA