Episodios de Al Estilo Braun
333 episodios · del más reciente al más antiguo · página 5
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#LaBraun #135 Vicente Torres
Galardonado con una estrella Michelin en el restaurante La Sucursal, en el IVAM (Instituto Valenciano de Arte Moderno). En su formación colaboró con chefs como Jacques Maximin…
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#LaBraun #134 Zarina Rivera
Mariana entrevista a Zarina Rivera, Co-founder and CEO, ZASH. Propietario, Sweet AD. Fundadora, Tümu. Nos platicó un poco sobre Zash Somos una marca mexicana con todo lo que…
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#LaBraun #133 Matías Novoa
Mariana entrevista a Matías Novova, actor chileno radicado en México desde 2007, donde inició una carrera como modelo. Después empezó a estudiar actuación en la prestigiosa…
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#LaBraun #132 Chef Germán Caraballo
Nacido en Jalisco, Guadalajara, Germán Caraballo pasó la mayor parte de su infancia en la Ciudad de México, ayudando a su abuela a preparar comidas familiares. Su instrucción…
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#LaBraun #131 Gabriela de la Garza Y Maria Aura
Iniciaba 2020 y todo estaba listo para estrenar “ La vida en el silencio ” en 120 salas de cine a lo largo del país, pero la pandemia puso en pausa los planes de Rodrigo Arnaz…
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#LaBraun #130 José Ignacio Valenzuela “Chascas”
conocido también con el apodo de Chascas , es un escritor y guionista chileno. Autor de guiones de telenovelas nacionales y extranjeras —entre las que destacan Amor a domicilio…
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#LaBraun #129 Olga Cabrera
Tradiciones familiares, recuerdos y una sensibilidad gastronómica de antaño se descubren en cada uno de los platos que se ofrecen en Tierra del Sol. Una puerta abierta a los…
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#LaBraun #128 Abelardo Marcondes
Mariana entrevista a Abelardo Marcondes de Luxury Lab. Luxury lab, nace en 2011 como una necesidad que existía en el sector de lujo, ya que no había información acerca del tamaño…
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#LaBraun #127 Ingrid Coronado
Mariana entrevista a Ingrid Coronado, conductora de televisión , actriz, cantante, escritora y compositora mexicana. ¡Espero les guste tanto como a mi! Recuerda seguirme en mis…
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#LaBraun #126 José Manuel Pacheco
Mariana entrevista a José Manuel Pacheco. Desde 2008 forma parte del equipo de Ojos Que Sienten. Experiencia como líder con equipos de trabajo con y sin discapacidad, facilitador…
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#LaBraun #125 Eduardo Arroyuelo Woolrich
Mariana entrevista a Eduardo Arroyuelo Woolrich. Desde muy pequeño comenzó su carrera, a los 7 años empezó haciendo comerciales de televisión, uno de los primeros fue el de los…
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#LaBraun #124 Marcello Lara
Mariana entrevista a Marcello Lara "Burgerman". Este 28 de mayo se celebrará el “Día de la Hamburguesa” y con motivo de esto Marcello Lara, mejor conocido como guitarrista de…
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#LaBraun #123 Chef Daniela Soto
La mexicana Daniela Soto-Innes fue galardonada en el 2019 como la Mejor Chef Mujer del Mundo , este premio se lo otorgó la famosa lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo a…
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#LaBraun #122 Abigail Mendoza
Mariana entrevista a Abigail Mendoza, cocinera tradicional de origen zapoteca. Como Maestra Cocinera Tradicional que ha dedicado su vida a recuperar, conservar y difundir sus…
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#LaBraun #121 Chef Julián Martínez
Proveniente de las costas de Guerrero, Julián Martínez, chef del restaurante Sepia, en la colonia Roma, CDMX, decidió materializar sus pasiones gastronómicas a los 20 años, cuando…
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#LaBraun #120 Julia Fullerton
Julia Fullerton-Batten es una fotógrafa artística reconocida en todo el mundo. La base de su éxito fue "Historias de adolescentes" (2005), un relato evocador de la transición de…
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#LaBraun #119 Manuel Victoria
Mariana entrevista al chef Manuel Victoria, encontró su fascinación por la cocina española cuando el libro Un Viaje Culinario por España llegó a sus manos. Desde entonces, los…
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#LaBraun #118 José Maria Espinosa
Mariana entrevista a José Maria Espinosa, director mexicano, nacido en 1989, en Culiacán, Sinaloa. Hablaran de su película Te Nombre en el Silencio. Sinopsis Las Rastreadoras de…
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#LaBraun #117 Aurelia Lemaire
Mariana entrevista a Aurelia Lemaire, diseñadora floral francesa. es una creativa diseñadora nacida en Francia, reconocida a nivel internacional por la calidad de su trabajo y su…
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#LaBraun #116 Drew Deckman
Mariana entrevista a Drew Deckman. Nacido en Peachtree City, Georgia, Drew Deckman es un chef dedicado a la cocina sostenible. Drew estudio en Francia, Suiza y Alemania, y contó…
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#LaBraun #115 Elia Nistal
Mariana entrevista a Elia Nistal, directora de marketing de Caudalie México. Fundada en los viñedos de Burdeos en 1995 por Mathilde & Bertrand Thomas, Caudalie es pionera en el…
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#LaBraun #114 Chef Fernando Olea
Mariana entrevista al Chef Fernando Olea. Originario de la Ciudad de México, el chef Fernando Olea ha cautivado a los comensales de Santa Fe desde 1991 con su interpretación única…
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#LaBraun #113 Adina Chelminsky
Mariana entrevista a Adina Chelminsky, emprendedora mexicana, co-fundadora y directora de Business Inteligence de Feedbox México, experta en finanzas personales y emprendedurismo…
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#LaBraun #112 Paolo D'Andrea
Mariana entrevista a Paolo D'Andrea, Viticultor y Enólogo ( en las Cruces Nuevo México) en su lugar: Luna Rossa Winery Luna Rossa Winery es una bodega estadounidense en Deamig…
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#LaBraun #111 Adriana Aguilar, Talía Barrios y Eva Aquíno
Mariana entrevista a Adriana Aguilar, Secretaria de turismo Municipal de Oaxaca, Talos Barrios, cocinera tradicional y Eva Aquíno, cocinera tradicional. Platicamos acerca de la…
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#LaBraun #110 Heinz Reitbauer
Mariana entrevista a Heinz Reitbauer Años de esfuerzo y dedicación han posicionado a Heinz Reitbauer como el cocinero más reconocido de Austria. Su restaurante Steirereck ha…
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#LaBraun #109 Amador Montes
Mariana entrevista a Amador Montes, vive y trabaja en Oaxaca. Su obra ha sido apreciada, y forma parte de importantes acervos públicos y privados, en México, Inglaterra, España…
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#LaBraun #108 chef Guillermo González Beristáin y Juan Carlos Santana
Mariana entrevista a los famosos chefs Guillermo González Beristáin y Juan Carlos Santana, que sorprenden a todos los clientes de El Palacio de Hierro al ser incorporados con…
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#LaBraun #107 Héctor Berzunza
Mariana entrevista a Héctor Berzunza, originario de la ciudad de México. Actor, productor y cantante. Platicarán sobre "Brodway in the park" Recuerda seguirme en mis redes…
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#LaBraun #106 Emanuele Scarello y Franco Maddalozzo
Mariana entrevista a Emanuele Scarello y Franco Maddalozzo del Hotel Xcaret Arte que trajerón lo mejor de Italia a México. Deleitate con la historia de dos de los mejores chefs…
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#LaBraun #105 Eric Puche
Mariana entrevista al chef Eric Puche, Director de Restaurante Emilio, perteneciente a grupo Carolo. Recuerda seguirme en mis redes sociales: Facebook: Mariana Braun Twitter…
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#LaBraun #104 Jorge Cuevas
Mariana entrevista a Jorge Cuevas, escritor de Maratones del Infierno. Un libro escrito desde el inframundo. Autor de 12 libros, 2 bestsellers consecutivos, creador de historias…
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#LaBraun #103 Gustavo Macuitl
Mariana entrevista al chef Gustavo Macuitl Gustavo es chef, estudió la licenciatura en gastronomía en la Universidad IEU. Es productor y distribuidor de maíz criollo. Trabajó en…
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#LaBraun #102 Chef Gerard Bellver
Mariana entrevista al chef Gerard Bellver. Luego de su reconocida trayectoria en los restaurantes del Grupo Biko, el talentoso chof de origen catalán tomó las riendas de dos de…
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#LaBraun #101 Juan Pablo Jim
Mariana entrevista a Juan Pablo Jim, emprendedor, entusiasta de la moda y director creativo conocido por su trabajo en Estoespúrpura y por fundar Bad Hombre Mag. También es…
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#LaBraun #100 Mauro Colagreco
Mariana entrevista a Mauro Colagreco, chef. Tres veces ganador de la estrella Michelin Mirazur en Menton, Francia. De origen italoargentino, Mauro Colagreco es chef y propietario…
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#LaBraun #99 Maya Zapata
Mariana entrevista a Maya Zapata, actriz mexicana de cine y televisión. Nacida en Ciudad de México, es una de las actrices con mayor experiencia en el ámbito cinematográfico…
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#LaBraun #98 Plutarco Haza
Mariana entrevista a Plutarco Valdés Haza, conocido artísticamente como Plutarco Haza, es un actor y director de cine, mexicano. Destacó inicialmente por su trabajo en la serie de…
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#LaBraun #97 Ramona Cosio Y Nieves Guerra
Mariana entrevista a Ramona Cosio Y Nieves Guerra. La pasión de Ramona por la fotografía, y la creatividad de Nieves como pintora, aderezan la historia de estas mujeres que…
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#LaBraun #96 DJ Shei
Mariana entrevista a DJ Shei, artista mexicana. Actualmente es considerada una de las Dj's con mayor futuro en el país gracias a su versatilidad a la hora de tocar en los mejores…
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#LaBraun #95 Giovanni Castañeda
Mariana entrevista a Giovanni Castañeda, Chef de Ryokó, restaurante japonés en San Miguel de Allende. Platicamos de cultura y platillos japoneses. Su historia y como llego a…
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#LaBraun #94 Manolo Ablanedo
Mariana entrevista a Manolo Ablanedo, Director de Comunicacion, Marketing y Alianzas en Grupo Fisher's. Platicamos un poco sobre el rumbo que toma grupo Fisher's y el futuro de la…
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#LaBraun #93 Claudia Lizaldi
Mariana entrevista a Claudia Lizaldi presentadora de televisión, actriz, modelo y escritora mexicana. Ha conducido y protagonizado programas de televisión, cine y obras de teatro…
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#LaBraun #92 Roberto Vallejo e Irving Cano
Mariana entrevista a Roberto Vallejo Gerente “ Casa 1810 Parque” e Irving Cano Resturante “Tene” y “”Trazo “ de hoteles Casa 1810Parque y el del centro respectivamente. Casa 1810…
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#LaBraun #91 Marco Beteta
Mariana entrevista a Marco Beteta. que es la máxima autoridad en la gastronomía en México. Sus primeras reseñas de platillos y restaurantes sucedieron hace 25 años, como un…
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#LaBraun #90 Miguel Dávila
Mariana entrevista a Miguel Dávila, chef de Cachava, México. Cachava, fue una yegua pura sangre con descendencia nativo americana criada en la Ciudad de México en los 60’s…
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#LaBraun #89 Rebeca Brahms
Mariana entrevista a Rebeca Brahms, angeloterapeuta. Esta terapia ayuda a sanar removiendo los bloqueos energéticos causados por creencias, hábitos o costumbres basadas en el…
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#LaBraun #88 Mario Espinosa
Mariana entrevista a Mario Espinosa, chef de Madereros. Mario Espinosa concentró en Madereros el trabajo y la experiencia de 20 años, es el reflejo de dos décadas de viajar por…
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#LaBraun #87 Erick Corral
Mariana entrevista a Erick Corral, director de Avenda México. La marca de cuidado del cabello de alto rendimiento celebra hoy el aniversario de anunciar su colección de productos…
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#LaBraun #86 Chef Jorge Vallejo y Alejandra Flores
Mariana entrevista al chef Jorge Vallejo y su esposa Alejandra Flores, del restaurante Quintonil en su celebración de diez años. El 9 de marzo se cumple una década de Quintonil…