# Episodios de Al Estilo Braun 333 episodios, del más reciente al más antiguo · página 5. Ficha del podcast: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun - [#LaBraun #135 Vicente Torres](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017202-labraun-135-vicente-torres) · 1 de julio de 2022 · 45 min: Galardonado con una estrella Michelin en el restaurante La Sucursal, en el IVAM (Instituto Valenciano de Arte Moderno). En su formación colaboró con chefs como Jacques Maximin… - [#LaBraun #134 Zarina Rivera](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017203-labraun-134-zarina-rivera) · 28 de junio de 2022 · 38 min: Mariana entrevista a Zarina Rivera, Co-founder and CEO, ZASH. Propietario, Sweet AD. Fundadora, Tümu. Nos platicó un poco sobre Zash Somos una marca mexicana con todo lo que… - [#LaBraun #133 Matías Novoa](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017204-labraun-133-matias-novoa) · 23 de junio de 2022 · 38 min: Mariana entrevista a Matías Novova, actor chileno radicado en México desde 2007, donde inició una carrera como modelo. Después empezó a estudiar actuación en la prestigiosa… - [#LaBraun #132 Chef Germán Caraballo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017205-labraun-132-chef-german-caraballo) · 21 de junio de 2022 · 29 min: Nacido en Jalisco, Guadalajara, Germán Caraballo pasó la mayor parte de su infancia en la Ciudad de México, ayudando a su abuela a preparar comidas familiares. Su instrucción… - [#LaBraun #131 Gabriela de la Garza Y Maria Aura](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017206-labraun-131-gabriela-de-la-garza-y-maria-aura) · 16 de junio de 2022 · 28 min: Iniciaba 2020 y todo estaba listo para estrenar “ La vida en el silencio ” en 120 salas de cine a lo largo del país, pero la pandemia puso en pausa los planes de Rodrigo Arnaz… - [#LaBraun #130 José Ignacio Valenzuela “Chascas”](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017207-labraun-130-jose-ignacio-valenzuela-chascas) · 14 de junio de 2022 · 51 min: conocido también con el apodo de Chascas , es un escritor y guionista chileno. Autor de guiones de telenovelas nacionales y extranjeras —entre las que destacan Amor a domicilio… - [#LaBraun #129 Olga Cabrera](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017208-labraun-129-olga-cabrera) · 10 de junio de 2022 · 36 min: Tradiciones familiares, recuerdos y una sensibilidad gastronómica de antaño se descubren en cada uno de los platos que se ofrecen en Tierra del Sol. Una puerta abierta a los… - [#LaBraun #128 Abelardo Marcondes](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017209-labraun-128-abelardo-marcondes) · 7 de junio de 2022 · 26 min: Mariana entrevista a Abelardo Marcondes de Luxury Lab. Luxury lab, nace en 2011 como una necesidad que existía en el sector de lujo, ya que no había información acerca del tamaño… - [#LaBraun #127 Ingrid Coronado](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017210-labraun-127-ingrid-coronado) · 3 de junio de 2022 · 32 min: Mariana entrevista a Ingrid Coronado, conductora de televisión , actriz, cantante, escritora y compositora mexicana. ¡Espero les guste tanto como a mi! Recuerda seguirme en mis… - [#LaBraun #126 José Manuel Pacheco](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017211-labraun-126-jose-manuel-pacheco) · 30 de mayo de 2022 · 20 min: Mariana entrevista a José Manuel Pacheco. Desde 2008 forma parte del equipo de Ojos Que Sienten. Experiencia como líder con equipos de trabajo con y sin discapacidad, facilitador… - [#LaBraun #125 Eduardo Arroyuelo Woolrich](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017212-labraun-125-eduardo-arroyuelo-woolrich) · 26 de mayo de 2022 · 35 min: Mariana entrevista a Eduardo Arroyuelo Woolrich. Desde muy pequeño comenzó su carrera, a los 7 años empezó haciendo comerciales de televisión, uno de los primeros fue el de los… - [#LaBraun #124 Marcello Lara](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017213-labraun-124-marcello-lara) · 26 de mayo de 2022 · 33 min: Mariana entrevista a Marcello Lara "Burgerman". Este 28 de mayo se celebrará el “Día de la Hamburguesa” y con motivo de esto Marcello Lara, mejor conocido como guitarrista de… - [#LaBraun #123 Chef Daniela Soto](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017214-labraun-123-chef-daniela-soto) · 23 de mayo de 2022 · 17 min: La mexicana Daniela Soto-Innes fue galardonada en el 2019 como la Mejor Chef Mujer del Mundo , este premio se lo otorgó la famosa lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo a… - [#LaBraun #122 Abigail Mendoza](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017215-labraun-122-abigail-mendoza) · 20 de mayo de 2022 · 18 min: Mariana entrevista a Abigail Mendoza, cocinera tradicional de origen zapoteca. Como Maestra Cocinera Tradicional que ha dedicado su vida a recuperar, conservar y difundir sus… - [#LaBraun #121 Chef Julián Martínez](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017216-labraun-121-chef-julian-martinez) · 17 de mayo de 2022 · 40 min: Proveniente de las costas de Guerrero, Julián Martínez, chef del restaurante Sepia, en la colonia Roma, CDMX, decidió materializar sus pasiones gastronómicas a los 20 años, cuando… - [#LaBraun #120 Julia Fullerton](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017217-labraun-120-julia-fullerton) · 16 de mayo de 2022 · 32 min: Julia Fullerton-Batten es una fotógrafa artística reconocida en todo el mundo. La base de su éxito fue "Historias de adolescentes" (2005), un relato evocador de la transición de… - [#LaBraun #119 Manuel Victoria](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017218-labraun-119-manuel-victoria) · 13 de mayo de 2022 · 23 min: Mariana entrevista al chef Manuel Victoria, encontró su fascinación por la cocina española cuando el libro Un Viaje Culinario por España llegó a sus manos. Desde entonces, los… - [#LaBraun #118 José Maria Espinosa](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017219-labraun-118-jose-maria-espinosa) · 10 de mayo de 2022 · 27 min: Mariana entrevista a José Maria Espinosa, director mexicano, nacido en 1989, en Culiacán, Sinaloa. Hablaran de su película Te Nombre en el Silencio. Sinopsis Las Rastreadoras de… - [#LaBraun #117 Aurelia Lemaire](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017220-labraun-117-aurelia-lemaire) · 9 de mayo de 2022 · 18 min: Mariana entrevista a Aurelia Lemaire, diseñadora floral francesa. es una creativa diseñadora nacida en Francia, reconocida a nivel internacional por la calidad de su trabajo y su… - [#LaBraun #116 Drew Deckman](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017221-labraun-116-drew-deckman) · 6 de mayo de 2022 · 34 min: Mariana entrevista a Drew Deckman. Nacido en Peachtree City, Georgia, Drew Deckman es un chef dedicado a la cocina sostenible. Drew estudio en Francia, Suiza y Alemania, y contó… - [#LaBraun #115 Elia Nistal](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017222-labraun-115-elia-nistal) · 3 de mayo de 2022 · 17 min: Mariana entrevista a Elia Nistal, directora de marketing de Caudalie México. Fundada en los viñedos de Burdeos en 1995 por Mathilde & Bertrand Thomas, Caudalie es pionera en el… - [#LaBraun #114 Chef Fernando Olea](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017223-labraun-114-chef-fernando-olea) · 29 de abril de 2022 · 38 min: Mariana entrevista al Chef Fernando Olea. Originario de la Ciudad de México, el chef Fernando Olea ha cautivado a los comensales de Santa Fe desde 1991 con su interpretación única… - [#LaBraun #113 Adina Chelminsky](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017224-labraun-113-adina-chelminsky) · 25 de abril de 2022 · 56 min: Mariana entrevista a Adina Chelminsky, emprendedora mexicana, co-fundadora y directora de Business Inteligence de Feedbox México, experta en finanzas personales y emprendedurismo… - [#LaBraun #112 Paolo D'Andrea](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017225-labraun-112-paolo-d-andrea) · 22 de abril de 2022 · 29 min: Mariana entrevista a Paolo D'Andrea, Viticultor y Enólogo ( en las Cruces Nuevo México) en su lugar: Luna Rossa Winery Luna Rossa Winery es una bodega estadounidense en Deamig… - [#LaBraun #111 Adriana Aguilar, Talía Barrios y Eva Aquíno](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017226-labraun-111-adriana-aguilar-talia-barrios-y-eva-aquino) · 19 de abril de 2022 · 30 min: Mariana entrevista a Adriana Aguilar, Secretaria de turismo Municipal de Oaxaca, Talos Barrios, cocinera tradicional y Eva Aquíno, cocinera tradicional. Platicamos acerca de la… - [#LaBraun #110 Heinz Reitbauer](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017227-labraun-110-heinz-reitbauer) · 15 de abril de 2022 · 35 min: Mariana entrevista a Heinz Reitbauer Años de esfuerzo y dedicación han posicionado a Heinz Reitbauer como el cocinero más reconocido de Austria. Su restaurante Steirereck ha… - [#LaBraun #109 Amador Montes](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017228-labraun-109-amador-montes) · 12 de abril de 2022 · 29 min: Mariana entrevista a Amador Montes, vive y trabaja en Oaxaca. Su obra ha sido apreciada, y forma parte de importantes acervos públicos y privados, en México, Inglaterra, España… - [#LaBraun #108 chef Guillermo González Beristáin y Juan Carlos Santana](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017229-labraun-108-chef-guillermo-gonzalez-beristain-y-juan-carlos-santana) · 8 de abril de 2022 · 19 min: Mariana entrevista a los famosos chefs Guillermo González Beristáin y Juan Carlos Santana, que sorprenden a todos los clientes de El Palacio de Hierro al ser incorporados con… - [#LaBraun #107 Héctor Berzunza](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017230-labraun-107-hector-berzunza) · 5 de abril de 2022 · 17 min: Mariana entrevista a Héctor Berzunza, originario de la ciudad de México. Actor, productor y cantante. Platicarán sobre "Brodway in the park" Recuerda seguirme en mis redes… - [#LaBraun #106 Emanuele Scarello y Franco Maddalozzo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017231-labraun-106-emanuele-scarello-y-franco-maddalozzo) · 1 de abril de 2022 · 51 min: Mariana entrevista a Emanuele Scarello y Franco Maddalozzo del Hotel Xcaret Arte que trajerón lo mejor de Italia a México. Deleitate con la historia de dos de los mejores chefs… - [#LaBraun #105 Eric Puche](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017232-labraun-105-eric-puche) · 29 de marzo de 2022 · 36 min: Mariana entrevista al chef Eric Puche, Director de Restaurante Emilio, perteneciente a grupo Carolo. Recuerda seguirme en mis redes sociales: Facebook: Mariana Braun Twitter… - [#LaBraun #104 Jorge Cuevas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017233-labraun-104-jorge-cuevas) · 25 de marzo de 2022 · 26 min: Mariana entrevista a Jorge Cuevas, escritor de Maratones del Infierno. Un libro escrito desde el inframundo. Autor de 12 libros, 2 bestsellers consecutivos, creador de historias… - [#LaBraun #103 Gustavo Macuitl](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017234-labraun-103-gustavo-macuitl) · 22 de marzo de 2022 · 23 min: Mariana entrevista al chef Gustavo Macuitl Gustavo es chef, estudió la licenciatura en gastronomía en la Universidad IEU. Es productor y distribuidor de maíz criollo. Trabajó en… - [#LaBraun #102 Chef Gerard Bellver](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017235-labraun-102-chef-gerard-bellver) · 18 de marzo de 2022 · 37 min: Mariana entrevista al chef Gerard Bellver. Luego de su reconocida trayectoria en los restaurantes del Grupo Biko, el talentoso chof de origen catalán tomó las riendas de dos de… - [#LaBraun #101 Juan Pablo Jim](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017236-labraun-101-juan-pablo-jim) · 15 de marzo de 2022 · 33 min: Mariana entrevista a Juan Pablo Jim, emprendedor, entusiasta de la moda y director creativo conocido por su trabajo en Estoespúrpura y por fundar Bad Hombre Mag. También es… - [#LaBraun #100 Mauro Colagreco](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017237-labraun-100-mauro-colagreco) · 11 de marzo de 2022 · 45 min: Mariana entrevista a Mauro Colagreco, chef. Tres veces ganador de la estrella Michelin Mirazur en Menton, Francia. De origen italoargentino, Mauro Colagreco es chef y propietario… - [#LaBraun #99 Maya Zapata](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017238-labraun-99-maya-zapata) · 8 de marzo de 2022 · 40 min: Mariana entrevista a Maya Zapata, actriz mexicana de cine y televisión. Nacida en Ciudad de México, es una de las actrices con mayor experiencia en el ámbito cinematográfico… - [#LaBraun #98 Plutarco Haza](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017239-labraun-98-plutarco-haza) · 4 de marzo de 2022 · 34 min: Mariana entrevista a Plutarco Valdés Haza, conocido artísticamente como Plutarco Haza, es un actor y director de cine, mexicano. Destacó inicialmente por su trabajo en la serie de… - [#LaBraun #97 Ramona Cosio Y Nieves Guerra](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017240-labraun-97-ramona-cosio-y-nieves-guerra) · 1 de marzo de 2022 · 23 min: Mariana entrevista a Ramona Cosio Y Nieves Guerra. La pasión de Ramona por la fotografía, y la creatividad de Nieves como pintora, aderezan la historia de estas mujeres que… - [#LaBraun #96 DJ Shei](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017241-labraun-96-dj-shei) · 25 de febrero de 2022 · 19 min: Mariana entrevista a DJ Shei, artista mexicana. Actualmente es considerada una de las Dj's con mayor futuro en el país gracias a su versatilidad a la hora de tocar en los mejores… - [#LaBraun #95 Giovanni Castañeda](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017242-labraun-95-giovanni-castaneda) · 21 de febrero de 2022 · 17 min: Mariana entrevista a Giovanni Castañeda, Chef de Ryokó, restaurante japonés en San Miguel de Allende. Platicamos de cultura y platillos japoneses. Su historia y como llego a… - [#LaBraun #94 Manolo Ablanedo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017243-labraun-94-manolo-ablanedo) · 18 de febrero de 2022 · 37 min: Mariana entrevista a Manolo Ablanedo, Director de Comunicacion, Marketing y Alianzas en Grupo Fisher's. Platicamos un poco sobre el rumbo que toma grupo Fisher's y el futuro de la… - [#LaBraun #93 Claudia Lizaldi](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017244-labraun-93-claudia-lizaldi) · 15 de febrero de 2022 · 28 min: Mariana entrevista a Claudia Lizaldi presentadora de televisión, actriz, modelo y escritora mexicana. Ha conducido y protagonizado programas de televisión, cine y obras de teatro… - [#LaBraun #92 Roberto Vallejo e Irving Cano](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017245-labraun-92-roberto-vallejo-e-irving-cano) · 11 de febrero de 2022 · 55 min: Mariana entrevista a Roberto Vallejo Gerente “ Casa 1810 Parque” e Irving Cano Resturante “Tene” y “”Trazo “ de hoteles Casa 1810Parque y el del centro respectivamente. Casa 1810… - [#LaBraun #91 Marco Beteta](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017246-labraun-91-marco-beteta) · 8 de febrero de 2022 · 25 min: Mariana entrevista a Marco Beteta. que es la máxima autoridad en la gastronomía en México. Sus primeras reseñas de platillos y restaurantes sucedieron hace 25 años, como un… - [#LaBraun #90 Miguel Dávila](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017247-labraun-90-miguel-davila) · 4 de febrero de 2022 · 26 min · episodio 1: Mariana entrevista a Miguel Dávila, chef de Cachava, México. Cachava, fue una yegua pura sangre con descendencia nativo americana criada en la Ciudad de México en los 60’s… - [#LaBraun #89 Rebeca Brahms](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017248-labraun-89-rebeca-brahms) · 1 de febrero de 2022 · 30 min: Mariana entrevista a Rebeca Brahms, angeloterapeuta. Esta terapia ayuda a sanar removiendo los bloqueos energéticos causados por creencias, hábitos o costumbres basadas en el… - [#LaBraun #88 Mario Espinosa](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017249-labraun-88-mario-espinosa) · 28 de enero de 2022 · 23 min: Mariana entrevista a Mario Espinosa, chef de Madereros. Mario Espinosa concentró en Madereros el trabajo y la experiencia de 20 años, es el reflejo de dos décadas de viajar por… - [#LaBraun #87 Erick Corral](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017250-labraun-87-erick-corral) · 25 de enero de 2022 · 22 min: Mariana entrevista a Erick Corral, director de Avenda México. La marca de cuidado del cabello de alto rendimiento celebra hoy el aniversario de anunciar su colección de productos… - [#LaBraun #86 Chef Jorge Vallejo y Alejandra Flores](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodio/5017251-labraun-86-chef-jorge-vallejo-y-alejandra-flores) · 21 de enero de 2022 · 20 min: Mariana entrevista al chef Jorge Vallejo y su esposa Alejandra Flores, del restaurante Quintonil en su celebración de diez años. El 9 de marzo se cumple una década de Quintonil… Más recientes: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodios.md?pagina=4 Más antiguos: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/al-estilo-braun/episodios.md?pagina=6