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#La Braun #251 Au Pied de Cochon

· 7 min

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Sobre este episodio

En 1947, nació en París el restaurante Au Pied de Cochon en el corazón del mercado “Les Halles”. Se hizo famoso entre los trabajadores de la zona gracias a su extraordinaria sopa de cebolla y variados platillos de carne de cerdo, así como por ser uno de los pocos restaurantes abiertos durante las 24 horas. En el año 2000, Grupo Presidente trajo este innovador concepto a la Ciudad de México, y desde entonces se ha convertido en uno de los mejores restaurantes de Polanco y un referente culinario. Au Pied de Cochon México tiene más de dos décadas deleitando a los comensales con la autenticidad de la cocina francesa tradicional.

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