II Simposio Internacional de Economía Circular: Aprovechamiento de residuos biomásicos para la producción de alimentos, aditivos y nutracéuticos.
Sobre este episodio
Lo que muchos llaman “basura”, en realidad puede ser aceite esencial, mermelada, bioplásticos o incluso nutracéuticos. 🍊🌱 En este último episodio de la saga del Simposio, conversamos con la Ing. María Guadalupe Caballero Serapio , la Dra. María Magdalena Rojas , Ivonne Arce y Lupita Alegre sobre cómo transformar residuos agrícolas en valor económico, social y ambiental. Hablamos de maíz, fresas, vinazas, chía y hasta estiércol convertido en negocio. También de las barreras regulatorias, la importancia de los planes de negocio y, claro, de la creatividad que siempre florece en el campo. 📅 El II Simposio Internacional de Economía Circular será el 18 y 19 de septiembre en el Colegio de Postgraduados, Campus Montecillo , en formato híbrido y gratuito. 🔗 Regístrate ya en www.agronauta.io 📲 Síguelo en redes: @simposio.intl.economia.circular 🎧 Porque en el agro aprendimos que donde unos ven desperdicio… otros siembran futuro. Capítulos : 00:00 Introducción al Simposio Internacional de Economía Circular 01:47 Aprovechamiento de Residuos Biomásicos 05:20 Transformación y Valor Agregado de Residuos 08:51 Potencial de Negocios con Residuos Biomásicos 13:12 Barreras y Certificaciones en el Manejo de Residuos 18:13 Desafíos en la Gestión de Subproductos 19:21 Innovación y Riesgo en la Producción 23:25 Incentivando la Innovación en Productores 25:27 Conocimiento y Confianza en la Producción 27:43 Soluciones Locales y Creatividad 30:42 Valor Agregado en Productos Agrícolas 35:09 Economía Circular en Acción 35:41 Sostenibilidad y Oportunidades de Negocio #EconomíaCircular #ResiduosBiomásicos #Nutracéuticos #AgroInnovación #DesarrolloRural #SimposioCircular2025 #AgronautaPodcast