# II Simposio Internacional de Economía Circular: Aprovechamiento de residuos biomásicos para la producción de alimentos, aditivos y nutracéuticos.

Episodio de [Agronauta](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/agronauta).

- Publicado: 1 de septiembre de 2025
- Duración: 46 min
- Temporada 7, episodio 261
- Audio: https://anchor.fm/s/447942a0/podcast/play/107611914/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-7-31%2F406618444-44100-2-767e7c6a547e2.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/agronauta/episodio/5344828-ii-simposio-internacional-de-economia-circular-aprovechamiento-de-residuos-para

## Sobre este episodio

Lo que muchos llaman “basura”, en realidad puede ser aceite esencial, mermelada, bioplásticos o incluso nutracéuticos. 🍊🌱 En este último episodio de la saga del Simposio, conversamos con la Ing. María Guadalupe Caballero Serapio , la Dra. María Magdalena Rojas , Ivonne Arce y Lupita Alegre sobre cómo transformar residuos agrícolas en valor económico, social y ambiental. Hablamos de maíz, fresas, vinazas, chía y hasta estiércol convertido en negocio. También de las barreras regulatorias, la importancia de los planes de negocio y, claro, de la creatividad que siempre florece en el campo. 📅 El II Simposio Internacional de Economía Circular será el 18 y 19 de septiembre en el Colegio de Postgraduados, Campus Montecillo , en formato híbrido y gratuito. 🔗 Regístrate ya en www.agronauta.io 📲 Síguelo en redes: @simposio.intl.economia.circular 🎧 Porque en el agro aprendimos que donde unos ven desperdicio… otros siembran futuro. Capítulos : 00:00 Introducción al Simposio Internacional de Economía Circular 01:47 Aprovechamiento de Residuos Biomásicos 05:20 Transformación y Valor Agregado de Residuos 08:51 Potencial de Negocios con Residuos Biomásicos 13:12 Barreras y Certificaciones en el Manejo de Residuos 18:13 Desafíos en la Gestión de Subproductos 19:21 Innovación y Riesgo en la Producción 23:25 Incentivando la Innovación en Productores 25:27 Conocimiento y Confianza en la Producción 27:43 Soluciones Locales y Creatividad 30:42 Valor Agregado en Productos Agrícolas 35:09 Economía Circular en Acción 35:41 Sostenibilidad y Oportunidades de Negocio #EconomíaCircular #ResiduosBiomásicos #Nutracéuticos #AgroInnovación #DesarrolloRural #SimposioCircular2025 #AgronautaPodcast

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