Episodios de 00Gluten
112 episodios · del más reciente al más antiguo
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Xerrada Joel Huguet - Maig 2026
Xerrada Joel Huguet - Maig 2026Xerrada Joel Huguet - Maig 2026Xerrada Joel Huguet - Maig 2026Xerrada Joel Huguet - Maig 2026Xerrada Joel Huguet - Maig 2026Xerrada Joel Huguet -…
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00Gluten:Lluis i Auxili Febrer passen a fer 100% sense gluten
Fa uns anys vam fer un programa amb en Lluis Febrer qui ens va explicar la història del seu obrador. Ell i la seva dona Mari tenien la botiga a Ferreries amb productes amb i sense…
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Restaurant Temptations - acreditat SG a Ciutadella de Menorca
Xerrem amb en Xavi Capó, impulsor del projecte. El restaurant va acreditar sense gluten amb l'associació Celíacs de Catalunya en maig de 2025. Més info: www.00Gluten.com
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MITES DE LA VIDA SENSE GLUTEN - Sinedolore 2025
En Kico Borràs, Delegat de Celíacs Menorca fa una xerrada a la fira Sine Dolore de Maó, 2025. Tracta els mites de la dieta sense gluten. Més informacio al Blog a…
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IB3 ràdio: entrevista al Delegat de Celíacs Menorca - Kico Borràs
28 de gener de 2025 En Kico comenta la situació dels Celíacs a Menorca Més info i fotos a www.00Gluten.com Gràcies a IB3 ràdio per l'entrevista i permís per publicar al podcast.
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El Faro de Cala Torret, acreditat SG
Entrevista amb els responsables del restaurant El Faro de Cala Torret, acreditat fa unes setmanes a Menorca. Programa gravat a principis de Juny de 2024
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Entrevista Onda Cero - Kico Borrás - Día del Celíaco 2024
Entrevista con Chelo Bustos en Onda Cero, organizada por Mercadona, para las emisoras de todas las islas.
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CURSO CELIAQUÍA PARA PROFESORES DE COCINA - PARTE 2: ALIMENTACIÓN SALUDABLE PARA CELÍACOS (PROGRAMA EN MENORQUÍN)
Curso organizado por el CFINFP-IB Centre de Formació, Innovació i Desenvolupament de Formació Professional de les Illes Balears 2a parte por la nutricionista comunitaria Noemí…
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CURSO CELIAQUÍA PARA PROFESORES DE COCINA - PARTE 1: LA ENFERMEDAD Y PUNTO DE VISTA DEL CELÍACO (PROGRAMA EN MENORQUÍN)
Curso organizado por el CFINFP-IB Centre de Formació, Innovació i Desenvolupament de Formació Professional de les Illes Balears 1a parte por el Delegado de Celíacs de Menorca Kico…
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00GLUTEN 5 X 11: La nutricionista Noemí García nos explica como deberíamos comer (celíacos o no) - Programa en Menorquín
En este último episodio entrevistamos a la nutricionista Noemí García que nos explica como debería ser nuestra dieta. Sorprendéntemente (o no) puede ser una dieta natural, sana y…
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00Gluten 5 x 10: El proyecto restauración de Andorra, con Ingrid Forell y Núria Pablos
En este episodio entrevistamos, con la ayuda de Núria Pablos, a Ingrid Forell - responsable del proyecto Restauración de Andorra. En un programa anterior de esta misma temporada…
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00Gluten 5 x 09: conferencia en la Escuela de Adultos de Alaior (programa en Menorquín)
Presentación utilizada y recursos mencionados en el Blog: http://www.00gluten.com/2022/03/conferencia-en-la-escuela-de-adultos.html Conferencia del día 16 de marzo de 2022 en la…
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00Gluten:5x08: entrevista a la Presidenta de los Celíacos de Andorra (programa en Catalán)
Mercè Requena es la Presidenta de los Celíacos de Andorra. Nos atiende en este programa explicándonos la historia de la Asociación y sus proyectos actuales. Además se abren vías…
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00Gluten 6x07: Noemí García en la Diada de Menorca 2022 (programa en Menorquín)
Ple extraordinari de la Diada del Poble de Menorca 2022 Conferencia de Noemí García: "La gastronomía ante los retos del Antropoceno: una oportunidad desde Menorca" Reproducimos la…
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00Gluten 5x06: entrevista a José Molina, Presidente de Celíacs de Catalunya (programa en Catalán)
Entrevista a José Molina, presidente de Celíacs de Catalunya. En Blog transcripción al Castellano: http://www.00gluten.com/2022/01/00gluten-5x06-entrevista-jose-molina.html…
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00Gluten 5x05:Ferreries Sin Gluten - IB3 Ràdio/El Replà (programa parcialmente en Catalán)
Programa dedicado a Ferreries, pueblo de Menorca que en 2021 inició el proyecto "Ferreries Sense Gluten", con el objetivo de llegar a ser un destino turístico emblemático para los…
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00Gluten 5x04: Mesa redonda en Ferreries (programa en Menorquín)
En Julio de 2022 y dentro del proyecto "Ferreries Sense Gluten", el ayuntamiento de este pueblo menorquín organiza con Celíacs de Menorca una mesa redonda dónde participan -…
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00Gluten 5 x 02: Nuria Pablos desmonta los mitos sobre el gluten (programa en Catalán)
Núria Pablos co-autora del libro "Sin gluten y sin riesgos" con Eli Mora presenta su libro en Es Castell. Grabado en Julio de 2021 con la asistencia de socios de los Celíacs de…
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00Gluten 5 x 01: M, el chico misterioso del Ekipo SinGu
M es un personaje de la saga de James Bond pero también es el soporte en la sombra del Ekipo SinGlu. Ya hemos escuchado en varios podcasts a Rakel hablando de sus viajes por…
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00Gluten 5 x 03: Tomás Navarro y las implicaciones sicológicas dela celiaquía
Nuevo programa con el sicólogo, escritor y divulgador Tomás Navarro en el que nos habla de las repercusiones sicológicas de nuestra enfermedad celíaca. Además nos habla de la…
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00Gluten-04x14 - Celiacas del Coño en Menorca
Acabamos la cuarta temporada con un episodio veraniego. Nos visitan, en Menorca, las famosas Celiacas del Coño. Ellas son optimistas, tienen mucho humor pero a veces se ponen…
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00Gluten 4x12: Anabel, ser celíaca en Mallorca (programa en Catalán)
Hablamos con Anabel Bonilla, madre y profe "sin perder la sonrisa". Actualmente es profesora de FP y lleva desde el año 2007 diagnosticada celíaca. Vive en Mallorca, nos…
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00Gluten 4x11: IB3 - 5 dies - Ferreries Sense Gluten - MENORCA (programa en Catalán)
El programa 5 Díes de la Radiotelevisión de las Islas Baleares (IB3) hace un reportaje gracias a la noticia de Ferreries Sin Gluten. Primero aparece Silvia Pons con Lluís Febrer…
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00Gluten: 4x10 Entrevista al Delegado de Menorca - Ferreries Sense Gluten (programa en Menorquín)
Entrevista con Kico Borrás, Delegado de Celíacs de Menorca. Hablamos del Convenio firmado con el Ayuntamiento de Ferreries, pueblo de Menorca especialmente sensible con los…
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00GLUTEN 4X09: Irene Puig, sin gluten en Suecia
Irene Puig tiene sensibilidad al gluten no celíaca. Ya nos lo explicó en el episodio 00GLUTEN 4X01, que os recomendamos escuchar antes de oírla aquí. Este año está de voluntaria…
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00Gluten 4x08: Cap Plat amb Blat (programa en Catalán)
Episodio en video en www.00Gluten.com Hablamos con Helena, del Blog Cap Plat amb Blat (ningún plato con harina). Su hijo fue diagnosticado de Celiaquía al tener Dermatitis…
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00Gluten 4x07: Trotamundos Sin Gluten
Hablamos Alicia con e Iñigo, a quienes podéis seguir en www.trotamundossingluten.com. Alicia es celíaca y a ambos les encanta viajar y con ellos pasaremos por Irlanda, Escocia…
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00Gluten 4x06: La espía celíaca
Martina es celíaca desde los dos años y desde hace unos cuatro tiene su Blog La espía celíaca. En este programa nos explica como fue para ella el vivir sin gluten desde bebé, su…
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00Gluten 4x05: Sin Gluten y Sin Riesgos
Hablamos con las autoras del libro Sin Gluten y Sin Riesgos, Nuria Pablos y Eli Mora. Nos comentan que ambas son celíacas y son activistas del movimiento celíaco. Con mucha base…
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00Gluten 4x04: El drama de la sensibilidad central
Conferencia del Dr. Alberto Torres en la que explica los problemas que padecen algunos de sus pacientes con las ondas electromagnéticas. Charla organizada por Menorca lliure Cincg…
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00Gluten 4x03: Celiaca de Repente (programa en Catalán)
Eva es la persona detrás de uno de los Blogs más conocidos sobre celiaquía: "Celiaca de repente". Es muy deportista, celíaca desde hace unos 10 años y nos explica su experiencia…
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00Gluten 4x02: Enfermedades raras: alergia a los metales
Niso nos explica que tiene una alergia muy poco común a los metales. Eso le implica mucho cuidado a la hora de cocinar y alimentarse. No puede usar utensilios metálicos, ha de…
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00Gluten 4x01: Irene Puig, bloguera y voluntaria de los Joves Celíacs
Irene Puig es Periodista y Social Media Manager. Tiene sensibilidad al gluten no celíaca desde hace 9 años y por ello es la creadora del Blog www.buenosingluten.com dónde hay…
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00Gluten: fin de la tercera temporada
Acabamos la 3a temporada del podcast 00Gluten. Lo celebramos llendo de excursión a Cala Macarella y Macarelleta, en Menorca. Vamos caminando desde Cala Galdana y comemos en Ca Na…
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00Gluten: 3x13: Las recetas de Glutoniana (episodio en Catalán)
Hablamos con Mónica, autora desde hace 11 años del Blog Las recetas de Glutoniana y del libro homónimo. Mónica comparte desde Tarragona apetitosas recetas, organiza talleres de…
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00Gluten: 3x11: Lorena Pérez, de Celicidad y Cangas del Narcea
Lorena es de Cangas del Narcea, pueblo asturiano y meca de los celíacos. Además es periodista y responsable del Blog Celicidad. Nos cuenta como es celíaca desde los 14 años, su…
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00Gluten:3x12: Sofía García, una celíaca de 16 años
En el episodio 6 de la primera temporada entrevistamos a un informático, José Ma García que nos comentaba sobre su hija celíaca desde pequeña. La niña ha crecido, tiene 16, y ha…
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00Gluten:3x9 La mar de cookies
Hablamos con David Santafe desde Zaragoza, socio en La mar de cookies. Se trata de la primera Pastelería sin gluten y sin lactosa de Zaragoza y también una tienda online. Todos…
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00gluten 3x8: Dra. Núria Pons nos habla de nutrición (programa en catalán)
Entrevistamos a la Doctora Núria Pons Gil que tiene ámplia experiencia como médico asistencial tanto en atención primaria como en urgencias y emergencias de ámbito hospitalario y…
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00Gluten 3x10: El Romero, restaurante acreditado en Mahón
El Romero es un restaurante en el centro de Mahón - en la Plaza de España- regentado por Francesca y Fabio. Esta misma semana se ha acreditado como retaurante apto para celíacos…
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00Glute: 3x7 Joey Avniel (programa en inglés)
Hablamos con Joey Avniel, autor de varios libros como "La comida que sana" o "Pizzas veganas artesanas", de momento sólo disponibles en Inglés. También tiene varios libros sobre…
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00Gluten 3x6: Leo y Martí, sin gluten desde Menorca (programa en Menorquín)
Leonor Berja y su hijo Martí (14 años) nos cuentan como ambos comen sin gluten aunque sólo el niño es celíaco. Leo es colaboradora de los Celíacos de Menorca y también nos explica…
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00Gluten: 3x5 Gina, la vida a Mallorca sense gluten
Gina es una catalana afincada en Mallorca, intérprete de la lengua de signos y celíaca desde hace unos tres años. Nos explica como fue su diagnóstico y adaptación a la dieta…
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00gluten: 3x4: Vicenç Serralta, un educador iNperfecto
Vicenç Serralta es un maestro y divulgador mallorquín con el que hablamos de educación y celiaquía. Vicenç tiene su página Educación iNperfecta dónde comenta que otra educación es…
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00Gluten por el mundo: Belice
Rakel Borrega Imaz nos explica su viaje a Belice y los problemas que tuvo allí para comer sin gluten. Además nos cuenta que es un paraíso dónde se está muy en contacto con la…
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00Gluten por el mundo: Guatemala
Hablamos con Rakel durante sus vacaciones en España. Ha estado unos cuantos meses en Guatel y vuelve después de sus vacaciones. Nos explica los contactos que ha hecho y da…
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00gluten por el mundo: Cuba
En este episodio hablamos con Rakel del Ekipo SinGlu sobre Cuba, dónde estuvo viajando. Nos cuenta cómo puede desenvolverse allí un celíaco y nos da sus recomendaciones. Podéis…
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00gluten: La Celiaquía en primera persona - Biblioteca de Alaior
Charla en la Biblioteca de Alaior - Menorca. Enero 2020. Gracias a la Biblioteca y al Centre d'Estudis Locals d'Alaior por darnos la oportunidad de divulgar sobre la enfermedad…
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00gluten por el mundo: México
Hablamos con Rakel Borrega Imaz sobre México, dónde ha pasado 6 meses con el Ekipo SinGlu. Nos cuenta como es vivir allí siendo celíaca y maravillas sobre la comida mexicana. En…
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00gluten por el mundo: Pedir comida sin gluten en Euskera
Ezin dut garia inola ere jan, glutena du eta. Zeliakoa naiz eta ogi apurtxo batekin gaixotzen naiz. Saltsak, zopak eta hirinarekin sukaldatutako janariak barne. traducción: No…