China empieza el año nuevo del conejo de agua
Sobre este episodio
El 22 de enero de 2023 se inicia el año nuevo del conejo de agua en China. Son las celebraciones más importantes de ese país y dan inicio a la Fiesta de la Primavera. Estos días las familias se reencuentran alrededor de la mesa para comer en abundancia deliciosos platos. Con David y Lulú, dos chinoespañoles, y otros chefs de restaurantes madrileños hablamos de esta tradición, la gastronomía y la forma de celebrar estas fiestas. En España la comunidad china también organiza diferentes actividades festivas. La más conocida es en el barrio madrileño de Usera, que dentro de poco también tendrá su Chinatown. Hasta el 12 de febrero, en Madrid, trece restaurantes de alta categoría participan en la sexta edición de China Taste con menús especiales que van de los 30 a los 90 euros, aunque el precio medio ronda los 50. Más detalles en la web de RTVE https://blog.rtve.es/viajesyturismo/2023/01/china-inaugura-ano-conejo-de-agua-podcast.html Este programa se emitió en RNE-R5, el 21/1/2023.