Snacks: nuevos hábitos de consumo, nuevas exigencias para el empaque
Sobre este episodio
Una botana para compartir y otra que sustituye una comida plantean desafíos distintos al desarrollar un empaque. ¿Qué decisiones cambian en cada caso? En este episodio, Edgar Bonfil Arias, director de I&D de empaques de Mars Snacking, conversa con Jorge Izquierdo, vicepresidente de Desarrollo de Mercados de PMMI, sobre lo que ocurre entre una nueva ocasión de consumo y un empaque listo para llegar al mercado. La conversación recorre las exigencias de los formatos individuales, el reto de ...