¿Cómo se desarrollan alimentos más saludables? - Diálogos

En este programa hablamos sobre cómo se pueden desarrollar alimentos más saludables y funcionales. Sobre esto dialogan Mariana Romanatti, comunicadora UNL con Silvina Drago, docente investigadora de la Facultad de Ingeniería Química de la Universidad Nacional del Litoral y responsable del área de Cereales y Oleaginosos del Instituto de Tecnología de Alimentos de esa casa de estudios. Diálogos es un programa de televisión de Litus, la señal universitaria. Esta es su versión auditiva.