ROLO DÍAZ - ALTOS LA CIÉNAGA
Sobre este episodio
Nos comunicamos con Rolo Díaz, enólogo de Altos La Ciénaga, allá por Noviembre de 2022, quien nos explicó con claridad las consecuencias de las heladas tardías que azotaron la región, y muy especialmente la zona de Colalao Del Valle, Tucumán, donde se encuentra la bodega.