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30. Como en casa en Lakasa (con César Martín)

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· 1 h 07 min

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Sobre este episodio

Que César Martín nos abra las puertas de Lakasa para inaugurar la temporada es algo muy grande. Y que además nos haga sentir como en casa lo es aún más. Así que aprovechamos para repasar toda su trayectoria y conocer su cocina actual, su amor por esta profesión y su particular manera de entender el negocio. ‍ Charla distendida con uno de los cocineros más icónicos de la gastronomía patria. Gracias por el rato, César.

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