Nutrición, Estrés y Mitos Alimentarios: ¿Cómo Tomar Decisiones más saludables? Anabel Albalá
Sobre este episodio
Nutrición, Estrés y Mitos Alimentarios: ¿Cómo Tomar Decisiones más saludables? En este episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Anabel Albalá Cano , farmacéutica y experta en nutrición, recientemente galardonada con el Premio a la Excelencia Farmacéutica en Comunicación. Su labor en divulgación científica la ha convertido en una referencia en nutrición basada en evidencia, ayudando a desmontar mitos, analizar el impacto del estrés en la salud y ofrecer herramientas para tomar mejores decisiones alimentarias. ¿Qué encontrarás en este episodio? • 🏆 Una experta reconocida: Anabel Albalá, ganadora del Premio a la Excelencia Farmacéutica en Comunicación, nos explica por qué es crucial llevar información clara y veraz al público. • 🧠 Más allá de las calorías: ¿Qué significa realmente estar sano y por qué medir solo nutrientes aislados no es suficiente? • 🔬 Fake news en alimentación: ¿De verdad la carne está llena de hormonas y antibióticos? ¿Es el colesterol tan malo como nos han hecho creer? • 😰 El papel del estrés en nuestra dieta: Cómo el cortisol, el insomnio y la ansiedad afectan nuestra relación con la comida. • 📚 Educación nutricional vs. tendencias virales: La importancia de desarrollar criterio propio y no dejarse engañar por etiquetas confusas o consejos de TikTok. La alimentación es mucho más que calorías y macronutrientes. En este episodio, desmontamos mitos, aclaramos conceptos y te damos herramientas para que tomes mejores decisiones. 🎧 Escucha ahora y descubre cómo la información (o la desinformación) moldea nuestra alimentación. ¡No te lo pierdas!