Cocina - Cocina molecular - T3E32

Esta semana con Óscar Prada y Julián Expósito nos adentramos en un tipo de cocina desconocida para muchos de nosotros, hoy hablamos de cocina molecular. Suena muy complicado y parece que necesitemos un laboratorio para ello pero en realidad es más sencillo de lo que parece, y hasta venden kits para hacer tu propias recetas 'moleculares'. ¿Te has aventurado alguna vez a hacer esferificaciones en casa? ¡Cuéntanos! #podcastcocina #podcast #cocina #recetas #spotify #ivoox #radio #programaradio #Castellardelvalles #nutrición #gastronomia #recetas #cocinamolecular #molecular #esferificaciones