El ayuno intermitente, mucho más que una moda; con Néstor Sánchez y Carlos Pérez
Sobre este episodio
El ayuno intermitente, ¿es algo más trascendente que una simple cuestión fisiológica de limitar los tiempos de ingesta? ¿Qué es la flexibilidad metabólica? ¿Cuántas comidas al día debemos hacer? Hablamos de estos temas con Néstor Sánchez y Carlos Pérez, expertos en psiconeuroinmunología clínica, autores del libro El Ayuno Intermitente. Carlos Pérez es además autor de otros libros de PaleoVida, y Néstor es fundador de Mammoth Hunters, app de entrenamiento personal. Podcast Sport Life, con Yolanda Vázquez Mazariego, Juanma Montero y Luis Blanco.