¿Es factible generar sistemas agrícolas más productivos y sustentables?
Sobre este episodio
La Argentina produce y exporta grandes cantidades de soja, y para ello se apoya en el incremento del área cultivada y en los altos rendimientos en la llanura Chaco-Pampeana. Esteban Jobbágy , profesor de la FAUBA y de la U. Nac. de San Luis, se refiere a los impactos que tiene la agricultura argentina sobre el ambiente, compara la situación productiva con otros países y reflexiona sobre cómo generar sistemas más productivos y sustentables.