Cultivos unidos contra las malezas

Las malezas —esas plantas que crecen espontáneamente en los campos agrícolas— son uno de los principales problemas para la agricultura. Al competir con los cultivos por distintos recursos como agua, luz y nutrientes, reducen los rendimientos y causan pérdidas económicas. Para evitar esto, los y las productoras usan herbicidas químicos, una práctica que no sólo afecta el ambiente, sino que también favorece el desarrollo de resistencias en algunas especies de malezas. En este episodio de SLT-Podcast entrevistamos a Elba de la Fuente , docente de la cátedra de Cultivos Industriales de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA), quien lideró un estudio que demostró que alternar distintos cultivos dentro de uno o varios ciclos agrícolas —un manejo conocido como 'rotación de cultivos'— es una estrategia eficaz para controlar las malezas y disminuir el uso de agroquímicos.