Maíz donde menos se esperaba: La ciencia argentina que transformó el mapa productivo
Sobre este episodio
Gustavo Maddonni —docente e investigador FAUBA-CONICET— se refiere al maíz tardío y a cómo protagonizó el avance de la agricultura en ambientes ‘marginales’. Canalizó mejoras genéticas, de precios y condiciones climáticas, y se expandió en millones de hectáreas. Además, nos cuenta nuevas líneas de investigación en este cultivo tradicional.