Huertos urbanos. Entrevista con Alejandro Andrade

Estamos tan acostumbrados a poder comprar jitomates siempre que hacemos el mercado de la semana, que no sabemos que éstos tardan al menos 1 mes para poder cosecharse. Estamos tan acostumbrados a ver solo 4 tipos de jitomates que no sabemos que en realidad existen alrededor de 60 variedades, (y hasta discriminamos si el pobre jitomate no es grande y brillante). Pero ¿qué crees? Que cuidar de un huerto urbano te dará los conocimientos y la conexión para recuperar esa magia de la alimentación y la naturaleza. Alejandro Andrade de El Rincón Verde es experto en este tema, pero eso no significa que tú necesites ser experto para tener tu propio huerto. En este episodio Alejandro nos enumera todos los beneficios de cuidar un huerto, desde la salud física y mental, la economía, el cuidado al medio ambiente y la conexión con otras personas; y una vez que te hayas decidido a iniciar tu huerto, también nos regala tips para cuidarlo. Alista hoja y papel para anotar todos los pasos importantes, y formar parte del rincón verde urbano. OTROS EPISODIOS PARA SEGUIR NUTRIENDO TU SER: T4.E11 Nutrición global T5.E4 Slow food MOMENTOS IMPORTANTES: 00:00 Introducción al episodio 02:48 Presentación del invitado 05:49 Beneficios en la salud 12:00 Beneficios de conexión 16:45 Beneficios a la economía 20:07 Beneficios para el medio ambiente 25:47 Recursos básicos para tener un huerto 33:04 Qué plantar según tu nivel de expertise 39:34 Hacerlo por moda 44:19 Preguntas al invitado