Capítulo 25: El poder de las algas - Entrevistas a Cristian Vargas y Fabián Figueroa

¿Sabías que las algas son una buena fuente de nutrientes como proteínas, vitaminas, minerales y fibra dietética? Además, son capaces de presentar actividad antioxidante, antiinflamatoria, anticancerígena y antidiabética. Y, como si esto fuera poco, son capaces de producir la mitad del suministro de oxígeno del mundo