Escuchariode ¿Se me escucha?
Portada de Se me Antoja by Montagud

#11 | Lluc Crusellas | "Hay mucha presión de no fallar"

Episodio de Se me Antoja by Montagud, de Montagud Editores

· 27 min

Nadie ha valorado este episodio todavía Tu nota:

Sobre este episodio

Entrevista a Lluc Crusellas (Eukarya). En este episodio de Se me Antoja, el campeón del World Chocolate Masters nos habla sobre los sacrificios que conlleva el oficio, crecer con la revista PastryRevolution, además de darnos su opinión sobre si Francia sigue estando por delante de España en el mundo de la pastelería.

Últimos episodios de Se me Antoja by Montagud

  1. #131 | Ferran Adrià: Los listillos que hablan de Santi Santamaría, Gènesi y el 80 % de la innovación

    12 de octubre de 2026 · 2 h 00 min

  2. #130 | Beto Ballesteros: De diplomático a crítico, la Michelin en México y el precio de la verdad

    5 de octubre de 2026 · 57 min

  3. #129 | Santiago Conde: 700.000 seguidores, la operación que le paró en seco y su local de torrijas

    28 de septiembre de 2026 · 35 min

  4. #128 | Paco Méndez: Once años con Albert Adrià, lo que nadie dice de los sueldos y su Michelin

    21 de septiembre de 2026 · 49 min

  5. #127 | Steven Wu: Lo que no te cuentan de formarse en Japón, 12 comensales y una Estrella Michelin

    14 de septiembre de 2026 · 44 min

Ver todos los episodios → · Ficha de Se me Antoja by Montagud