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Portada de Se me Antoja by Montagud

#15 | Xevi Ramon | "Cuanto más arriba estemos, mejor"

Episodio de Se me Antoja by Montagud, de Montagud Editores

· 30 min

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Sobre este episodio

Entrevista a Xevi Ramon (Triticum). En este episodio de Se me Antoja, Xevi Ramon nos explica su contribución a la evolución de la panadería en España y cómo el cambio de rumbo con Triticum supuso una revolución. Nos habla también sobre el futuro de la panadería en las próximas generaciones y las tendencias relacionadas con la salud que han cambiado el mundo de la panadería.

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