Escuchariode ¿Se me escucha?
Portada de Se me Antoja by Montagud

#46 | Eneko Atxa | “Perfección obsesiva”

Episodio de Se me Antoja by Montagud, de Montagud Editores

· 34 min

Nadie ha valorado este episodio todavía Tu nota:

Sobre este episodio

Entrevista a Eneko Atxa (Azurmendi***). En este episodio de Se me Antoja, Eneko Atxa nos habla sobre la importancia de empatizar con su equipo, cómo le afectan las críticas y cómo la madurez le ha ayudado a sobrellevar la presión por la perfección. Powered by Kitchen Consult.

Últimos episodios de Se me Antoja by Montagud

  1. #131 | Ferran Adrià: Los listillos que hablan de Santi Santamaría, Gènesi y el 80 % de la innovación

    12 de octubre de 2026 · 2 h 00 min

  2. #130 | Beto Ballesteros: De diplomático a crítico, la Michelin en México y el precio de la verdad

    5 de octubre de 2026 · 57 min

  3. #129 | Santiago Conde: 700.000 seguidores, la operación que le paró en seco y su local de torrijas

    28 de septiembre de 2026 · 35 min

  4. #128 | Paco Méndez: Once años con Albert Adrià, lo que nadie dice de los sueldos y su Michelin

    21 de septiembre de 2026 · 49 min

  5. #127 | Steven Wu: Lo que no te cuentan de formarse en Japón, 12 comensales y una Estrella Michelin

    14 de septiembre de 2026 · 44 min

Ver todos los episodios → · Ficha de Se me Antoja by Montagud