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Portada de Se me Antoja by Montagud

#69 | Luis Valls | EL POBLET ES DE QUIEN LO HABITA

Episodio de Se me Antoja by Montagud, de Montagud Editores

· 27 min · Temporada 1, episodio 69

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Sobre este episodio

Entrevista a Luis Valls. En este episodio de Se me Antoja , hablamos con el chef valenciano sobre sus inicios, la evolución de El Poblet, su vínculo con Quique Dacosta y lo queimplica liderar un restaurante con dos estrellas Michelin. Una conversación sobre esfuerzo, intuición, territorio y la importancia de soñar con los pies en la tierra. Powered by Kitchen Consult.

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