Escuchariode ¿Se me escucha?
Portada de Se me Antoja by Montagud

#95 | Óscar Velasco y Montse Abellà: El Cierre de Santceloni y la Obsesión por la 3ª Estrella

Episodio de Se me Antoja by Montagud, de Montagud Editores

· 31 min · Episodio 95

Nadie ha valorado este episodio todavía Tu nota:

Sobre este episodio

Óscar Velasco y Montse Abellà ( VelascoAbellà ) rompen su silencio sobre el traumático cierre de Santceloni tras 20 años de éxito. Un episodio crudo sobre cómo la obsesión por la 3ª Estrella les impidió disfrutar, la decepción con los compañeros que desaparecieron al caer, la ruptura con Abel y David y el truco de Montse para cazar inspectores Michelin en Google. Con @javiantoja, una conversación sin filtros sobre la cara B de la alta cocina: la injusticia de un cierre inesperado, la salud mental frente a la exigencia de las guías y el valor de empezar de cero. Powered by Kitchen Consult. ============================ ¡Síguenos! 👉🏻 YouTube, Instagram y TikTok: @semeantoja1906 👉🏻 Spotify/Apple Podcast (Se me Antoja by Montagud)

Últimos episodios de Se me Antoja by Montagud

  1. #132 | Cenando con Pablo: Los compañeros que le dan asco, de la discoteca a YouTube y sus tarifas

    28 de octubre de 2026 · 31 min

  2. #131 | Ferran Adrià: Los listillos que hablan de Santi Santamaría, Gènesi y el 80 % de la innovación

    12 de octubre de 2026 · 2 h 00 min

  3. #130 | Beto Ballesteros: De diplomático a crítico, la Michelin en México y el precio de la verdad

    5 de octubre de 2026 · 57 min

  4. #129 | Santiago Conde: 700.000 seguidores, la operación que le paró en seco y su local de torrijas

    28 de septiembre de 2026 · 35 min

  5. #128 | Paco Méndez: Once años con Albert Adrià, lo que nadie dice de los sueldos y su Michelin

    21 de septiembre de 2026 · 49 min

Ver todos los episodios → · Ficha de Se me Antoja by Montagud