Episodio 3- Nutrición sin mitos
Sobre este episodio
En este episodio hablamos con Marta, nutricionista, para poner un poco de orden entre tanta información, consejos virales y mitos sobre alimentación. Hablamos de qué significa realmente comer bien, de los errores más frecuentes, de combinaciones de alimentos que pueden mejorar el aprovechamiento de nutrientes y de por qué no todo lo que parece “saludable” lo es necesariamente. También entramos en nutrición y ejercicio, suplementos, proteína y algunas de las ideas que seguimos repitiendo sin demasiado fundamento. Además, ponemos sobre la mesa una cuestión que sigue pendiente: ¿por qué la figura del nutricionista continúa teniendo tan poca presencia en la sanidad pública si la alimentación es clave en prevención y enfermedad crónica? Un episodio práctico, sin dietas milagro y con una idea de fondo muy clara: comer mejor no debería significar vivir contando, prohibiendo o sintiendo culpa.