Sistemas alimentarios justos

¿Cómo abordar de manera conjunta los retos de sostenibilidad ecológica con los de justicia social para lograr una transición justa y democrática dentro de un planeta que permanezca habitable? Este fue el tema de conversación en Saberes para contar, donde tuvimos como invitada a Carolina Yacamán Ochoa , profesora del Departamento de Geografía de la Universidad Autónoma de Madrid, España. Ella, además, coordina el proyecto «Entre el suelo social y el techo ecológico: transición justa y participación democrática» , que aborda este tipo de problemáticas.