#200. El futuro del vino mexicano con Salomón Abedrop

¡Estamos de fiesta! Celebramos nuestro episodio número 200 con una entrevista muy especial a un invitado de lujo: Salomón Abedrop, presidente del Consejo Mexicano Vitivinícola. En esta conversación, hablamos sobre los grandes retos y oportunidades que enfrenta el vino mexicano en la actualidad y hacia el futuro. Abordamos temas fundamentales como la sustentabilidad, la innovación en el viñedo y en la bodega, el crecimiento del consumo interno y la proyección internacional de nuestras etiquetas. Salomón nos comparte su visión sobre cómo el vino mexicano puede consolidarse como un referente mundial, y por qué la unión entre productores, consumidores y nuevos talentos es clave para impulsar la cultura vitivinícola en el país. Un episodio que no solo celebra un hito en nuestra historia, sino que también brinda una mirada esperanzadora y apasionada sobre el potencial que tiene México para seguir conquistando paladares y contar historias a través de cada copa.