AMMGA: ¿Quién alimenta a la ciudad?

Buenos Aires parece una ciudad que simplemente “tiene comida”. Uno entra a una verdulería y hay bananas, papas, tomates y naranjas. Va al supermercado y encuentra leche, harina, fideos, carne congelada, conservas y cientos de productos. Pero detrás de esa aparente abundancia existe una infraestructura gigantesca y bastante invisible. Oda a la verdulería.