Cocido madrileño - Mara Verdasco | La Bola
Sobre este episodio
Preparan el cocido desde 1870 en pucheros de barro sobre carbón de encina, como en el siglo XIX. Así lo hacía la bisabuela y fundadora Cándida y así se sigue hoy. Adaptan sus cocidos a colectivos con restricciones alimentarias por motivos de religión, kosher y halal. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.