LA CERVEZA, LA BEBIDA MÁS INNOVADORA DEL MUNDO - EPISODIO #74

Episodio 74 - La cerveza, la bebida más innovadora del mundo En este episodio vengo a hablarte de esa bebida fermentada de lúpulo y maltas llamada cerveza. Una bebida tan antigua como la humanidad misma y que siempre ha sido del gusto de personas de toda clase y condición: hombres, mujeres, de un país y de otro, de gente adinerada y de otras con menos recursos. La cerveza siempre ha estado ahí y seguirá estando porque se habla de crisis en el sector pero en mi opinión, la cerveza está viviendo una transición que ya veremos donde acaba. La pregunta no es si la cerveza va a desaparecer, que no lo va a hacer. La pregunta es: ¿Qué modelo de cerveza va a sobrevivir mejor en los próximos diez años? Cuál es el futuro y, sobre todo, dónde está la innovación real en la cerveza.