La Sobremesa - Las viandas, una pesadilla organizable

Hoy vamos a hablar sobre un tema que nos concierne a muchos: las viandas. Ya sean escolares o laborales, las viandas son una parte importante de nuestra vida diaria. Todos los padres que nos escuchen habrán padecido las viandas o las padecen en este momento. No nos vamos a mentir: es un trabajo duro. Cómo organizarse, cómo no perder el humor a última hora y tratar de poner algo sano, que resista el viaje en mochila, que se pueda calentar, o que sea del agrado del niño/joven. Para quienes se llevan vianda al trabajo aparecen varios otros obstáculos (oficinas chicas, alguien que trae pescado o un guiso y el olor al calentarlo invade todo, etc.). Está la categoría de las actividades extra escolares, los deportes, todos requieren de una cuidada alimentación, pero… ¿es posible tener acceso a esa buena alimentación en forma sencilla y a precios razonables? También existe el problema de los recipientes: perderlos, los que están sin tapa, las tapas que no pertenecen a nada; si son de vidrio son peligrosos para los más pequeños, si son de plástico se percuden rápidamente, y si son envases descartables son pésimos para el cuidado del medio ambiente y además tienen más chances de volcarse en las mochilas o dentro de la “lanchera”. Para hablar de la vianda ideal, Carina Novarese conversa con Fiorella Luccisano, Karen Lapadjian y Mery Bernardi.