Hecho en Argentina: ¿De qué se trata el primer alimento bebible elaborado a base de quinoa?

Biba, es el primer alimento bebible a base de quinoa desarrollado y comercializado en Argentina. Fue presentado por el Ministerio de Ciencia y Tecnología, el Conicet y la empresa Babasal, que fabricará el producto a gran escala. En Buenas Notas, habló Emiliano Kakisu, investigador de la Universidad de Lanús y coordinador del programa. ¿Cómo fue el proceso de producción? ¿Será un producto accesible para los consumidores? ¿Cómo sera la distribución?. Escuchá aquí la nota y entérate