La cocina de Manoli 189
Sobre este episodio
En el podcast de hoy podemos escuchar las recetas de unas originales cestitas de queso y gulas. Después, nuestra cocinera más radiofónica nos invita a probar muslos de pollo con setas y de postre, requesón y pera, que aporta cantidades apreciables de fibra, especialmente de tipo insoluble, rica en lignina. De los minerales destaca el potasio y de las vitaminas destaca la vitamina C, en cantidades apreciables. Contiene flavonoides, compuestos con carácter antioxidante.