# La cocina de Manoli 189

Episodio de [Radio Pinatar](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-pinatar).

- Publicado: 28 de marzo de 2023
- Duración: 6 min
- Audio: https://www.ivoox.com/cocina-manoli-189_mf_105272345_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-pinatar/episodio/3286532-la-cocina-de-manoli-189

## Sobre este episodio

En el podcast de hoy podemos escuchar las recetas de unas originales cestitas de queso y gulas. Después, nuestra cocinera más radiofónica nos invita a probar muslos de pollo con setas y de postre, requesón y pera, que aporta cantidades apreciables de fibra, especialmente de tipo insoluble, rica en lignina. De los minerales destaca el potasio y de las vitaminas destaca la vitamina C, en cantidades apreciables. Contiene flavonoides, compuestos con carácter antioxidante.

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