294 La Cocina de Manoli

Como cada martes, Manoli de Miguel nos ofrece un menú completo muy sabroso y original. En esta ocasión, nos relata las recetas de una ensalada de garbanzos para comenzar, muy mediterránea y que bien podría ser un plato único. Seguimos con el pulpo como protagonistas, El pulpo a la gallega es una receta muy tradicional que se consume en las costas gallegas. Ideal como aperitivo o entrante gourmet para los amantes de frutos del mar. y de postre, un Brownie saludable de aguacate y nueces que tienen un efecto antiinflamatorio en el organismo gracias a su contenido en omega 3.