# 294 La Cocina de Manoli

Episodio de [Radio Pinatar](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-pinatar).

- Publicado: 18 de noviembre de 2025
- Duración: 11 min
- Audio: https://www.ivoox.com/294-la-cocina-manoli_mf_162797919_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-pinatar/episodio/3285599-294-la-cocina-de-manoli

## Sobre este episodio

Como cada martes, Manoli de Miguel nos ofrece un menú completo muy sabroso y original. En esta ocasión, nos relata las recetas de una ensalada de garbanzos para comenzar, muy mediterránea y que bien podría ser un plato único. Seguimos con el pulpo como protagonistas, El pulpo a la gallega es una receta muy tradicional que se consume en las costas gallegas. Ideal como aperitivo o entrante gourmet para los amantes de frutos del mar. y de postre, un Brownie saludable de aguacate y nueces que tienen un efecto antiinflamatorio en el organismo gracias a su contenido en omega 3.

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