Hablando de lo rural 09/08/26

Comenzamos con EL EDITORIAL DEL DIRECTOR, en que hace una valoración del dolor que se siente en el mundo rural por los últimos incendios que han acaecido en España. En la sección RAICES nos sorprende ALEJANDRO GALÁN, joven cantante de copla residente en un pueblo del norte de Madrid, que mantiene viva la tradición de este género musical. En SABOR A PUEBLO, CARMEN MARÍN nos explica cómo se cocina el marmite de Argoños (Cantabria).