#ExpresionesSurianas Cecina de Puente de Ixtla
Sobre este episodio
Visitamos el Mercado Municipal de Puente de Ixtla, Adolfo Ruiz Cortines #Morelos , para adentrarnos en uno de los sabores que nos dan identidad: el arte de la cecina.Conoceremos a quienes mantienen viva esta tradición, sus procesos, historias y el valor cultural que hay detrás de cada corte.Acompáñanos en este recorrido por la gastronomía y la memoria de nuestra región.📻 Expresiones Surianas — tradición que se escucha y se saborea.