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Portada de Quédate a Comer de La Vanguardia

Nino Redruello: “La hostería de antes te quitaba la vida y ahora es un trabajo que te puede hacer muy feliz” - Episodio 90

Episodio de Quédate a Comer de La Vanguardia, de La Vanguardia

· 1 h 00 min

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Sobre este episodio

El cocinero y empresario, nuevo presidente de la Federación de Cocineros y Reposteros de España, explica cómo ha cambiado el sector desde que él empezó a trabajar en el restaurante de su familia y sobre los retos que afronta, especialmente centrados en el cuidado de las personas, la defensa de lo auténtico y la gestión. Mucho más en la Sección Comer de La Vanguardia.

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